さんまご飯・お財布にやさしいよ〜

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超簡単レシピ・簡単料理塾:新着記事

簡単おつまみ・中華風ウインナー炒め : 2010年3月 2日

今回は、 簡単 おつまみ ・中華風ウインナー炒めです。不意な来客で おつまみ が・・・。そのお客さんはビールでしたので、ピリ辛 おつまみ をと思って作りました。ウインナーときゅうりを炒めてだけの、簡単 おつまみ レシピです。

まさかの食材を使った、簡単・ヘルシーな韓国風麻婆豆腐 : 2010年3月 2日

今回は、 韓国風 麻婆豆腐 です。この 韓国風 麻婆豆腐 は、料理研究家のコウケンテツ先生のレシピを参考に作りました。この 韓国風 麻婆豆腐 は、ひき肉の変わりにあるヘルシー食材と韓国の定番食材を組み合わせた、とってもヘルシーな 麻婆豆腐 です。

今日の献立は、しいたけと豚肉の卵炒め : 2010年3月 1日

今日の献立は、 しいたけ と 豚肉 の 卵 炒めです。近所の小母さんに、大きい生の しいたけ を頂きました。その大きい しいたけ を使った 献立 は、簡単な炒め物です。夕食の献立は、 しいたけ と 豚肉 、それに 卵 を使ったし いたけ と 豚肉 の 卵 炒めです。

長崎の桃の節句は、桃カステラです : 2010年3月 1日

今回は、 桃カステラ です。長崎のカステラ屋さんや和菓子やさんでは、桃の節句が近づくこの時期にこの 桃カステラ が店頭に並んでいます。スーパーに買い物に行ったらこの 桃カステラ が眼に止まり、お袋のおやつ用に 桃カステラ を買って来ました。

サッパリ味の大根レシピ・焼き大根 : 2010年2月28日

今回は、焼き 大根 です。ガッツリエビフライ丼の副菜として、焼き 大根 を作りました。 大根 おろしの、ジアスターゼが消化吸収を助ける働きがあります。焼いた 大根 に、 大根 おろし、それに 大根 の葉の塩漬けを載せた、正に大根ずくしのメニューです。

余っちゃったエビフライを使った、美味しいエビフライ丼 : 2010年2月28日

今回は、 エビフライ 丼 です。昨日貰った エビフライ が余っちゃったので、残っちゃった エビフライ を使ってなんか出来ないかな〜と思って、この エビフライ 丼 を作りました。カツ 丼 があるのだから、同じ揚げ物の エビフライ 丼 があってもいいじゃないかと思い作ってみました。

一味プラスした美味しいサラダ・マカロニ梅マヨサラダ : 2010年2月27日

今回は、 マカロニ 梅マヨ サラダ です。近所の方から、エビフライやカリフラワーの天ぷらの差し入れがありました。ですので、副菜の サラダ を作りました。昨日肉じゃがだったので、ポテト サラダ じゃなくて マカロニ 梅マヨ サラダ を作ってみました。

今晩のおかずは、安い豚肉とブロッコリーの炒め物です : 2010年2月26日

今回は、 豚肉 と ブロッコリー の炒め物です。先日叔母が、 ブロッコリー を持ってきてくれました。そんな ブロッコリー を使って、お安い食材の豚肉と一緒に中華風の炒め物にしてみました。 今晩のおかず は、この 豚肉 と ブロッコリー の炒め物で決まりです。

今夜のおかずは、簡単かぼちゃのカレー煮込み : 2010年2月25日

今回は、簡単 おかず の かぼちゃ のカレー煮込みです。 今夜のおかず に何にしようかと思い冷蔵庫を開けたら、 かぼちゃ が目に留まりました。冷凍室の ひき肉 を取り出して、 今夜のおかず に かぼちゃ のカレー煮込みを作ってみました。

簡単だけど美味しい、鍋焼き焼きうどんの作り方 : 2010年2月25日

今回は、 鍋焼き 焼きうどん です。雨が降って肌寒い日でしたので、温まりたくて 鍋焼き 焼きうどん なるものを作ってみました。この 鍋焼き 焼きうどん は、賛否両論の笠原氏のレシピを参考に作ってみました。

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