激旨・簡単ホタテレシピ  ホタテライス

今回は、激旨・簡単 ホタテ レシピ ホタテ ライスです。冷凍庫を片付けしていたら、忘れかけてた ホタテ が出てきました。 ホタテ の炊き込みご飯は時間がかかるので、ケチャップライスの感覚で ホタテ ライスを作ってみました。

激旨・簡単ホタテレシピ  ホタテライス

今回は、激旨・簡単 ホタテ レシピ ホタテ ライスです。冷凍庫を片付けしていたら、忘れかけてた ホタテ が出てきました。 ホタテ の炊き込みご飯は時間がかかるので、ケチャップライスの感覚で ホタテ ライスを作ってみました。
hotateraisu.JPG
それでは、ホタテライスを作っていきましょう。

1 まずは、玉ねぎは微塵切り、青ネギの小口切りを用意します。
2 ホタテに塩を振って、下味を付けます。
ここからが、調理です。
3 フライパンに油を熱し、ホタテの両面にサッと焼き色がついたら取り出し、食べやすい大きさにカットします。
4 次に、フライパンにバターを熱し、玉ねぎがしんなりするくらいまで炒め、味噌・ケチャップを加えて炒めます。
5 そこに、炊き立てのご飯・カットしたホタテ・青ネギの小口切り・煎り胡麻加えて、全体をよ〜く混ぜ合わせます。
6 それを、お茶碗に盛り付ければ出来上がりです。

簡単でしょう。
ホタテの旨みがご飯に絡んで、超美味しかったですね〜。
それに、新玉ねぎも甘かったですよ〜。
あと、胡麻と青ネギがイイ仕事してました。
簡単に作れて美味しいですので、是非作ってみて下さいね〜。

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