白菜の簡単レシピ・白菜団子の煮物

今回は、白菜の簡単レシピ・白菜団子の煮物です。野菜室に白菜が残っていたので、その白菜と鳥ひき肉で白菜団子を作りました。その白菜団子にボリュームアップの厚揚げを合わせた白菜団子の煮物を作ってみました。

白菜の簡単レシピ・白菜団子の煮物

今回は、白菜の簡単レシピ・白菜団子の煮物です。野菜室に白菜が残っていたので、その白菜と鳥ひき肉で白菜団子を作りました。その白菜団子にボリュームアップの厚揚げを合わせた白菜団子の煮物を作ってみました。

それでは、白菜団子の煮物を作っていきましょう。

１　白菜は粗微塵切りにして塩をまぶし、揉んで水分を出します。
２　厚揚げは熱湯で茹でてザルに上げ、三角形に４等分に切り分け、厚みを半分に切って用意しておきます。
３　塩揉みした白菜の水分を絞ります。
４　ボウルに鶏ひき肉と塩を加えて粘りが出るまで混ぜ、溶き卵・酒・薄口醤油・白菜・昆布の佃煮の粗微塵切り・生姜の微塵切りを入れてよく混ぜ合わせます。
ここからが、調理です
５　鍋にかつおと昆布の合わせ出汁・味醂・砂糖・塩・薄口醤油を入れて火にかけ、白菜だねを団子にしながら入れ、厚揚げを加えて落とし蓋をし、弱火で煮ていきます。
６　器に白菜団子と厚揚げを盛りつけ、煮汁を水溶き片栗粉でとろみをつけたあんを上からかければ出来上がりです。

簡単でしょう。
白菜団子、柔らかかったですよ～。
それに、塩揉みした白菜の食感も残っていましたね～。
機会がありましたら、是非この白菜団子の煮物を作ってみては如何ですか。
白菜の使い切りレシピの一つに加えてみては・・・。

↓　　参考になったかも～～と思った方は、応援宜しく御願いいたします　

 ツイート

▽白菜の簡単レシピ・白菜団子の煮物のキーワード

▽次の記事、前の記事

油揚げの簡単レシピ・鶏の巾着煮 | かぶの簡単レシピ・鶏と小かぶのうま煮

カテゴリのRSS　

男の料理道場・超簡単レシピ集:新着記事

牛もつの定番レシピ・牛もつ鍋 : 2017年2月17日: 今回は、牛もつの定番レシピ・牛もつ鍋です。久々にもつ鍋が食べたくて、牛もつを買いに・・・。昔懐かしい定番の野菜と醤油味の博多風の牛もつ鍋作ってみました。
カリフラワーの簡単レシピ・鶏とカリフラワーのホットサラダ : 2017年2月17日: 今回は、カリフラワーの簡単レシピ・鶏とカリフラワーのホットサラダです。叔母が、カリフラワーを持って来てくれました。そんなカリフラワーに、野菜室に在ったブロッコリーとレンコンを合わせ、旨みの鶏肉を加えた鶏とカリフラワーのホットサラダを作ってみました。
かぶの簡単レシピ・カブと鶏肝の煮込み : 2017年1月22日: 今回は、かぶの簡単レシピ・カブと鶏肝の煮込みです。以前のおしゃべりクッキングで作っていた鶏肝のレシピが気になって・・・。食材で家にあったのはみかんだけで、残りの食材を買ってきてかぶと鶏肝の煮込みを作ってみました。
カツ丼のアレンジレシピ・デミかつ丼 : 2017年1月16日: 今回は、カツ丼のアレンジレシピ・デミかつ丼です。久々に、がっつり系のかつ丼が食べたくて・・・。カツは食べやすい大きさの一口カツにし、デミソースをかけ、温泉卵をトッピングしたガッツリ系のデミカツ丼を作ってみました。
うどんの簡単レシピ・肉たまあんかけうどん : 2017年1月13日: 今回は、うどんの簡単レシピ・肉たまあんかけうどんです。TV-CMで気になっていた丸亀製麺のうどんを・・・。俺流の肉たまあんかけうどんを作ってみましたよ～。
ほうれん草の簡単レシピ・ホウレン草のオイスターあん : 2016年12月29日: 今回は、ほうれん草の簡単レシピ・ホウレン草のオイスターあんです。ちょっと前のおしゃべりクッキングで紹介されていたほうれん草のレシピを参考に、野菜不足の自分にもってこいのほうれん草のオイスターあんを作ってみました。
かぼちゃの簡単レシピ・鶏もも肉とかぼちゃの蒸し物 : 2016年11月27日: 今回は、かぼちゃの簡単レシピ・鶏もも肉とかぼちゃの蒸し物です。叔母が、カボチャを持って来てくれました。そんなかぼちゃの薄切りを敷き、ピリ辛味の鶏もも肉を上から載せて蒸しただけの簡単鶏もも肉とかぼちゃの蒸し物を作ってみました。
大根の簡単レシピ・豚バラ大根シチュー : 2016年11月22日: 今回は、大根の簡単レシピ・豚バラ大根シチューです。寒くなったのでシチューでもと思い、冷蔵庫の残り物の大根と豚バラ肉を合わせ、彩のニンジンといんげんを加え、隠し味の味噌を入れご飯に合う豚バラ大根シチューを作ってみました。
水菜の簡単レシピ・豚しゃぶ肉のはりはり鍋 : 2016年11月20日: 今回は、水菜の簡単レシピ・豚肉のはりはり鍋です。野菜室に残っていた水菜に豚しゃぶ肉を合わせ、冷蔵庫の在り合わせのしめじや大根、それに豆腐と餅巾着を加えた豚肉のはりはり鍋を作ってみました。
白菜の簡単レシピ・豚バラ白菜丼 : 2016年11月13日: 今回は、白菜の簡単レシピ・豚バラ白菜丼です。休日、冷蔵庫の残り物で簡単丼を・・・。今の時期余りがちな白菜に豚バラ肉を合わせ、彩と旨味のしめじ・ニンジン・インゲンを加えた豚バラ白菜丼を作ってみました。

▽白菜の簡単レシピ・白菜団子の煮物のレビューをブログに書く

ブログのネタに使う場合は、以下のリンクソースをブログに貼るだけでOKです。
<a href="http://www.tubaki-beauty.com/archives/post_466/">白菜の簡単レシピ・白菜団子の煮物</a>

▽白菜の簡単レシピ・白菜団子の煮物にトラックバックする

白菜の簡単レシピ・白菜団子の煮物のトラックバックURL:
http://www.tubaki-beauty.com/mtcompo/mt-tb.cgi/1728

▽白菜の簡単レシピ・白菜団子の煮物にコメントする

今日のキーワード

当サイトのRSS

RSS 2.0
Atom

カテゴリー

　

魚種別レシピ

定番から郷土の漁師料理
アレンジ・おもしろレシピいろいろ

　　　　

スポンサードリンク

インフォメーション

新着記事

月別アーカイブ

Copyright (C) 2007 All Rights Reserved 男の料理道場・超簡単レシピ集