胸肉の簡単レシピ・鶏胸肉とパプリカの甘酢炒め

今回は、 胸肉 の簡単 レシピ ・ 鶏胸肉 と パプリカ の 甘酢炒め です。叔母が、黄色い パプリカ を持って来てくれました。そんな パプリカ と常備の 鶏胸肉 を合わせ、甘酢で味付けした 鶏胸肉 と パプリカ の 甘酢炒 めを作ってみました。

胸肉の簡単レシピ・鶏胸肉とパプリカの甘酢炒め

今回は、 胸肉 の簡単 レシピ ・ 鶏胸肉 と パプリカ の 甘酢炒め です。叔母が、黄色い パプリカ を持って来てくれました。そんな パプリカ と常備の 鶏胸肉 を合わせ、甘酢で味付けした 鶏胸肉 と パプリカ の 甘酢炒 めを作ってみました。
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それでは、鶏胸肉とパプリカの甘酢炒めを作っていきましょう。

1 鶏胸肉は縦半分に切り、5mm厚さの削ぎ切りにします。
2 ボウルに胸肉を入れ、塩・胡椒・酒を加えて混ぜ、片栗粉で下味をつけます。
3 黄パプリカは乱切りに、青ネギは5mm幅の斜め切りに、生姜は細切にしておきます。
合わせ調味料を用意します
4 ボウルに、塩・砂糖・胡椒・酒・酢・胡麻油を合わせておきます。
ここからが、調理です
5 たっぷりの熱湯に鶏胸肉と黄パプリカを入れ、茹でて取り出し、水気を切ります。
6 フライパンにサラダ油を熱し、青ネギと生姜の細切りを入れ、香りが出てきたら鶏胸肉とパプリカを加え、強火にして合わせ調味料を回し入れてサッと炒め、器に盛りつけ、青ネギをトッピングして出来上がりです。

簡単でしょう。
とにかく、胸肉がめっちゃ柔らかくて美味しかったですよ〜。
機会がありましたら、是非この鶏胸肉とパプリカの甘酢炒めを作ってみては如何ですか。
めっちゃ安く、出来ますから・・・。

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