酢の物の簡単レシピ・混ぜるだけの春雨のごま酢和え　

今回は、 酢の物 の簡単 レシピ ・ 春雨 の胡麻酢和えです。冷蔵庫に大きなロースハムの塊があったので、これを使って 春雨 の 胡麻酢で和えた物です。戻した 春雨 に きゅうり とハムを合わせて、それに胡麻の香りをきかせた 春雨 の 酢の物 を作ってみました。

酢の物の簡単レシピ・混ぜるだけの春雨のごま酢和え　

今回は、 酢の物 の簡単 レシピ ・ 春雨 の胡麻酢和えです。冷蔵庫に大きなロースハムの塊があったので、これを使って 春雨 の 胡麻酢で和えた物です。戻した 春雨 に きゅうり とハムを合わせて、それに胡麻の香りをきかせた 春雨 の 酢の物 を作ってみました。
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それでは、春雨のごま酢和えを作っていきましょう。

１　春雨は熱湯に浸け、冷めるまで置いてザルにとり、冷水で冷やして水分をしっかりきり、ハサミで食べやすい長さに切って用意しておきます。
２　次に、きゅうりは塩でもみ、水で洗って縦半分に切り、種の部分を取り除いて斜め薄切りにし、少量の塩をまぶして暫くおいて置きます。
３　それから、きゅうりの水分を絞ります。
和え衣を準備します。
４　ボールに、練り胡麻・酢・マヨネーズ・砂糖・薄口醤油を合わせて、胡麻酢を作ります。
ここからが、調理です。
５　ボールに、春雨・きゅうり・細切りしたロースハム・煎り胡麻を合わせ、さっき作った胡麻酢で和え、器に盛り付ければ出来上がりです。

簡単でしょう。
サッパリと食べれて、美味しかったですよ〜。
ちょっとサラダ感覚で食べれる、美味しい春雨の酢の物ですね〜。
機会がありましたら、是非作ってみて下さい。
ちょっとした、小鉢でもイケますよ〜。

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