とろろ昆布の簡単レシピ・トマトのさっぱり和え

今回は、 とろろ昆布 の 簡単 レシピ ・ トマト のさっぱり和えです。最近、お袋の友達が、家庭菜園で出来た トマト をよく差し入れして頂きます。 トマト を切って、 とろろ昆布 と和えるだけの トマト の和え物を作ってみました。この トマト のさっぱり和えは、笠原氏の トマト レシピ を参考にしました。

とろろ昆布の簡単レシピ・トマトのさっぱり和え

今回は、 とろろ昆布 の 簡単 レシピ ・ トマト のさっぱり和えです。最近、お袋の友達が、家庭菜園で出来た トマト をよく差し入れして頂きます。 トマト を切って、 とろろ昆布 と和えるだけの トマト の和え物を作ってみました。この トマト のさっぱり和えは、笠原氏の トマト レシピ を参考にしました。
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それでは、トマトのさっぱり和えを作っていきましょう。

1 トマトを一口大のザク切りにします。
2 生姜を微塵切りにします。
和え衣を作ります。
3 ボールに、酢・薄口醤油・濃口醤油・味醂・生姜を入れてよく混ぜます。
4 ボールに、トマトを加えて和えます。
5 トマトを器に盛り付けて、とろろ昆布を飾れば出来上がりです。

超簡単でしょう。
トマトのイノシン酸と、昆布のグルタミン酸という旨みの相乗効果で、美味しかったですよ〜〜。
おまけに、酢の効果でさっぱりと食べれましたね〜。
トマトのさっぱり和え、いい箸休めになりました。
機会があったら、是非このトマトのさっぱり和えを作ってみては如何ですか。
超簡単ですが、かなりお薦めの一品ですよ!

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