豚肉の簡単レシピ・豚肉となすの柚子胡椒風味

今回は、 豚肉 の簡単 レシピ ・ 豚肉 と なす の柚子胡椒風味です。この 豚肉 と なす の柚子胡椒風味は、おしゃべりクッキングで紹介されていた 豚肉 レシピ です。どこの家庭の冷蔵庫にもある 豚肉 と なす を使った、 豚肉 と なす の柚子胡椒風味を作ってみました。

豚肉の簡単レシピ・豚肉となすの柚子胡椒風味

今回は、 豚肉 の簡単 レシピ ・ 豚肉 と なす の柚子胡椒風味です。この 豚肉 と なす の柚子胡椒風味は、おしゃべりクッキングで紹介されていた 豚肉 レシピ です。どこの家庭の冷蔵庫にもある 豚肉 と なす を使った、 豚肉 と なす の柚子胡椒風味を作ってみました。
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それでは、豚肉となすの柚子胡椒風味を作っていきましょう。

1 なすの皮を剥き、水洗いし、塩を振って、耐熱皿にのせてラップをし、レンジで3分程チンします。
2 豚肉に片栗粉を塗し、食べやすい大きさに切り分けます。
合わせ調味料を作ります。
3 ボールに、鶏がらスープ・砂糖・薄口醤油・柚子胡椒を混ぜ合わせておきます。
4 フライパンのお湯を沸かし、豚肉を茹でて火を通し、取り出して水気を取り、器に盛り付けます。
5 なすをレンジから取り出して縦半分に切り、包丁で軽くたたいて長さを半分に切り、1cm角の棒状に切り、豚肉と一緒の器に盛り付けます。
6 フライパンにサラダ油を熱し、長ネギと生姜の微塵切りを炒めて香りを出し、合わせ調味料を加えて一煮立ちさせて火を止め、豚肉となすの上からソースをかければ出来上がりです。

簡単でしょう。
柚子胡椒が効いて、パンチがありましたよ〜。
やっぱり、柚子胡椒、病み付きになりますね。
機会がありましたら、是非この豚肉となすの柚子胡椒風味を作ってみては如何ですか。
美味しい、お酒のおつまみになりました。

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