白菜の簡単レシピ・白菜のお好み焼き

今回は、 白菜 の簡単 レシピ ・ 白菜 の お好み焼き です。先日の鍋やシチューで余った 白菜 に、冷蔵庫に残っていた えのき を合わせた、ふわっふわの 白菜 の お好み焼き を作ってみました。

白菜の簡単レシピ・白菜のお好み焼き

今回は、 白菜 の簡単 レシピ ・ 白菜 の お好み焼き です。先日の鍋やシチューで余った 白菜 に、冷蔵庫に残っていた えのき を合わせた、ふわっふわの 白菜 の お好み焼き を作ってみました。
hakusainookonomiyaki.JPG
それでは、白菜のお好み焼きを作っていきましょう。

1 白菜は5mm幅に切り、長芋は擦り下ろし、豚バラ肉は食べやすい長さに切り分けておきます。
生地を作ります
2 ボウルに白菜を入れ、長芋・揚げ玉・牛乳・魚粉・お好み焼き粉を加えて空気を入れるように混ぜ合わせていきます。
ここからが、調理です
3 フライパンを熱してサラダ油をひき、生地を丸く流し入れて形を整えて焼き、上から豚肉を並べて塩・胡椒をして焼いていきます。
4 両面に、焼き目がつくまで焼いていきます。
7.器に盛りつけて、ソース(おたふく+醤油)を塗り、マヨネーズをかけ、青海苔を振り、鰹節をトッピングにおいて、再び少量の青海苔をかけて出来上がりです。

簡単でしょう。
白菜がとろっとろで、美味しかったですよ〜。
甘みのある白菜に、カリカリの豚肉が最高でした。
個人的には、白菜かな〜。
機会がありましたら、是非この白菜のお好み焼きを作ってみては如何ですか。
鍋などで白菜が余ったら、お薦めです!
次回は、アオリイカのげそでトライです・・・。


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