ハンバーグレシピ・簡単たけのこバーグ

今回は、 ハンバーグ レシピ ・簡単 たけのこ バーグです。昨日の残りの たけのこ を 鶏ひき肉 に練り込んだ、 簡単 たけのこ バーグを作ってみました。 たけのこ の食感が癖になる、 ハンバーグ に仕上がりましたよ〜。

ハンバーグレシピ・簡単たけのこバーグ

今回は、 ハンバーグ レシピ ・簡単 たけのこ バーグです。昨日の残りの たけのこ を 鶏ひき肉 に練り込んだ、 簡単 たけのこ バーグを作ってみました。 たけのこ の食感が癖になる、 ハンバーグ に仕上がりましたよ〜。
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それでは、たけのこのハンバーグを作っていきましょう。

1 茹でたたけのこは、粗微塵切りにして用意しておきます。
2 ボールに鶏ひき肉とたけのことチーズを入れ、塩・胡椒・酒・卵白・パン粉を加えて粘りが出るまで混ぜます。
3 肉ダネの空気を抜きながら成形し、中央にくぼみを作っておきます。
ここからが、調理です
4 フライパンにサラダ油を熱したけのこバーグの片面を焼き、裏返して焼いてから酒を振って蒸し焼きにします。
ソースを作ります
5 すり鉢で木の芽を入れ、だし汁を加えて擦ります。
6 鍋に木の芽出汁を注ぎ、酒・味醂・薄口醤油を加えて沸かし、水溶き片栗粉でとろみをつけて木の芽ソースの完成です。
7 器に木の芽ソースを敷き、たけのこバーグを置き、目玉焼きをトッピングして出来上がりです。

簡単でしょう。
鶏ひき肉で、ヘルシーハンバーグに仕上げましたよ〜。
それに、時々くるたけのこ食感もいいアクセントに・・・。
あと、木の芽ソースが大人の味で美味しかったですね〜。
機会がありましたら、是非このたけのこバーグを作ってみては如何ですか。
簡単で、節約レシピのハンバーグです。

● 今回は、たけのこのハンバーグのアレンジレシピ・たけのこバーグ丼です。たけのこのハンバーグに、キャベツの千切りを作って丼に仕上げましたよ〜。
takenokobagudonn.JPG
それでは、たけのこのハンバーグ丼を作っていきましょう。

1 上記の要領で、たけのこのハンバーグと木の芽ソースを作ります。
2 キャベツの千切りを準備します。
3 炊き立てのご飯を丼に盛り、キャベツの千切りを敷き詰め、たけのこのハンバーグを置き、木の芽ソースをハンバーグの上からかけて、目玉焼きをトッピングして出来上がりです。

簡単でしょう。
思わず、かきこんでしまいましたよ〜。
機会がありましたら、是非このたけのこバーグ丼も作ってみては如何ですか。
キャベツも食べれて、お腹いっぱいに・・・。

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