ぜんざいの簡単レシピ・懐かしいおふくろの味のぜんざい

今回は、 ぜんざい の簡単 レシピ ・ ぜんざい です。お袋や近所の小母さん方のリクエストにお答えして、 ぜんざい を作りました。この ぜんざい 、子供の頃にはよく食べてましたね〜。ホント、昔懐かしいお袋の味ですよ、 ぜんざい は・・・。

ぜんざいの簡単レシピ・懐かしいおふくろの味のぜんざい

今回は、 ぜんざい の簡単 レシピ ・ ぜんざい です。お袋や近所の小母さん方のリクエストにお答えして、 ぜんざい を作りました。この ぜんざい 、子供の頃にはよく食べてましたね〜。ホント、昔懐かしいお袋の味ですよ、 ぜんざい は・・・。
zennzai.JPG
それでは、ぜんざいを作っていきましょう。

まずは、小豆を茹でます。
1 小豆はサッと水洗いしし、大きめの鍋にたっぷりの水と入れ強火にかけ、煮立てばゆで汁を捨てます。
2 再びたっぷりの水を加えて強火にかけ、煮立てばゆで汁を捨てる事を3〜4回くり返します。
3 鍋に茹でた小豆を入れ、かぶる位の水を加えて強火にかけ、煮立てば弱火にして、鍋の蓋を少しずらしてかけ、アクを取りながら約60分煮ていきます。
指で簡単につぶれる位まで柔らかく煮ます。
4 小豆とゆで汁に分け、茹で汁は後で使うので残して、小豆を鍋に戻し、砂糖・塩を加え、蓋をして弱火で10分煮る。
5 更に、茹で汁を加え、更に20分煮る。
次に、餅です。
6 網に餅を載せ焼きます。
仕上げです。
7 お椀に餅を入れ、その上からぜんざいをかければ出来上がりです。

簡単でしょう。
子供の頃は、よくぜんざいをお袋が作ってくれたものを食べてました。
ホント、懐かしい味でした。
来客中の近所の小母さんにもお出ししたのですが、高評価でした。
機会がありましたら、是非この簡単ぜんざいを作ってみては如何ですか。
珠には、ぜんざいも美味しいですよ〜。

● 今回は、 簡単 ぜんざい レシピ ・栗 ぜんざい です。いつもの ぜんざい に、市販の 栗の甘露煮 を合わせた栗 ぜんざい を作ってみました。 栗の甘露煮 を加えることで、いつもの ぜんざい にワンポイントプラスしたおいしい ぜんざい に仕上がりましたよ〜。
kurizennzai.JPG
それでは、栗ぜんざいを作っていきましょう。

1 鍋に小豆を入れ、水に浸し一晩戻します。
2 戻した小豆を水から茹で、アクを取りながら煮ていきます。
ここからが、調理です
3 鍋に茹で小豆・砂糖・塩・水を入れて一煮立ちさせ、弱火でじっくりと煮ます。
4 小豆がふっくらと煮上がったら味を調え、栗の甘露煮を加えて、全体に混ぜ合わせてお椀に盛り付けて出来上がりです。

簡単でしょう。
いつものぜんざいに、栗の甘露煮が一層甘さをプラスしておいしかったですよ〜。
機会がありましたら、是非この栗ぜんざいを作ってみては如何ですか。
やっぱり、焼きもちも入れた方が・・・。

● 今回は、 簡単 ぜんざい レシピ ・よもぎ餅 ぜんざい です。いつもの ぜんざい に、叔母が持って来てくれていたよもぎ餅 を合わせたよもぎ餅 ぜんざい を作ってみました。
yomogimotizennzai.JPG
それでは、よもぎ餅ぜんざいを作ってみました。

1 鍋に小豆を入れ、水に浸し一晩戻します。
2 戻した小豆を水から茹で、アクを取りながら煮ていきます。
ここからが、調理です
3 鍋に茹で小豆・砂糖・塩・水を入れて一煮立ちさせ、弱火でじっくりと煮ます。
4 小豆がふっくらと煮上がったら味を調え、お椀に盛り付け、焼いたよもぎ餅を載せ、最後に汁を餅にかけて出来上がりです。

簡単でしょう。
甘いぜんざいに、よもぎの香りの餅がいい感じで美味しかったですよ〜。
機会がありましたら、是非このよもぎ餅ぜんざいを作ってみては如何ですか。
餅とは違ったよもぎの香りが・・・。

↓  参考になったかも〜〜と思った方は、応援宜しく御願いいたします 
人気ブログランキングへ

▽ぜんざいの簡単レシピ・懐かしいおふくろの味のぜんざい のキーワード

▽次の記事、前の記事

鶏肉の簡単レシピ・すぐ出来る鶏肉とブロッコリーのベーコンソース  | パスタの簡単レシピ・旨みがいっぱいのきのことハムのパスタ

男の料理道場・超簡単レシピ集:新着記事

豚肉の簡単レシピ・豚肉としめじの甘味噌炒め : 2019年3月16日
今回は、 豚肉 の簡単 レシピ ・ 豚肉 と しめじ の 甘味噌炒め です。野菜室に、レタスが・・・。そんなレタスの上に 甘味噌 で炒めた 豚肉 を載せた 豚肉 と しめじ の 甘味噌炒め を作ってみました。
豚キムチのアレンジレシピ・豚キムチうどん : 2019年3月15日
今回は、 豚キムチ の アレンジ レシピ ・ 豚キムチうどん です。天気は良かったのですが、肌寒くて・・・。温まりたくて、冷蔵庫の在り合わせで、 豚キムチうどん を作ってみました。
もやしの簡単レシピ・モヤシと豚肉の四川風煮込み : 2019年3月 2日
今回は、 もやし の簡単 レシピ ・ モヤシ と 豚肉 の四川風 煮込み です。冷蔵庫に、 もやし が・・・。そんな もやし に 豚肉 を合わせ、ピリ辛食材で煮た モヤシ と 豚肉 の四川風 煮込み を作ってみました。
ブロッコリーの簡単レシピ・ブロッコリーと鶏肉の中華炒め : 2019年2月21日
今回は、 ブロッコリー の簡単 レシピ ・ ブロッコリー と 鶏肉 の 中華炒め です。叔母がくれていた ブロッコリー が野菜室に・・・。そんな ブロッコリー に 鶏肉 を合わせ、中華の合わせ調味料を加えた ブロッコリー と 鶏肉 の 中華炒め を作ってみました。
もやしの簡単レシピ・ちゃんラー : 2019年2月17日
今回は、 もやし の簡単 レシピ ・ ちゃんラー です。昨日のTVで、芋洗い坂係長の実家の食堂の名物料理が紹介されていました。冷蔵庫を開けると、食材の もやし ・長ねぎ・キャベツと豚肉、それに ちゃんぽん玉 が在ったので、早速ちゃんラーを作ってみました。
大根の簡単レシピ・手羽先と大根のピリ辛煮 : 2019年2月11日
今回は、 大根 の簡単 レシピ ・ 手羽先 と 大根 の ピリ辛煮 です。叔母が、 大根 を持って来てくれました。獲れたて 大根 に、冷蔵庫に在った 手羽先 を スパイシーチキン して煮た 手羽先 と 大根 の ピリ辛煮 を作ってみました。
ほうれん草の簡単レシピ・鶏肉とほうれん草のピリ辛和え : 2019年2月 3日
今回は、 ほうれん草 の簡単 レシピ ・ 鶏肉 と ほうれん草 のピリ辛和えです。野菜室に、 ほうれん草 が・・・。残っていた ほうれん草 に、茹で鶏を合わせ、柚子胡椒を効かせるピリ辛の和え衣かけた 鶏肉 と ほうれん草 のピリ辛和えを作ってみました。
新じゃがの簡単レシピ・新じゃがとブロッコリーの黒胡椒炒め : 2019年1月28日
今回は、新じゃがの簡単レシピ・新じゃがとブロッコリーの 黒胡椒炒め です。叔母が、小ぶりな 新じゃが を持って来てくれました。その 新じゃが に、野菜室のブロッコリーと旨みのベーコンをプラスした 新じゃが とブロッコリーの 黒胡椒炒め を作ってみました。
手羽先の簡単レシピ・手羽先と小松菜の中華煮込み : 2019年1月28日
今回は、 手羽先 の簡単 レシピ ・ 手羽先 と 小松菜 の中華煮込みです。冷凍室に残っていた 手羽先 に、在り合わせの 小松菜 と 白菜 を合わて中華味で煮込み、 春雨 に旨味を吸わせた 手羽先 と 小松菜 の中華煮込みを作ってみました。
豚ひき肉の簡単レシピ・ひき肉とニラの豆鼓炒め : 2019年1月10日
今回は、 豚ひき肉 の簡単 レシピ ・ ひき肉 と ニラ の 豆鼓 炒めです。叔母が持って来てくれていた パプリカ に、 豚ひき肉 に残っいた ニラ を合わせ、これまたあまり使わない 豆鼓 醤を加えた ひき肉 と ニラ の 豆鼓 炒めを作ってみました。

▽ぜんざいの簡単レシピ・懐かしいおふくろの味のぜんざい のレビューをブログに書く

ブログのネタに使う場合は、以下のリンクソースをブログに貼るだけでOKです。

▽ぜんざいの簡単レシピ・懐かしいおふくろの味のぜんざい にトラックバックする

ぜんざいの簡単レシピ・懐かしいおふくろの味のぜんざい のトラックバックURL:
http://www.tubaki-beauty.com/mtcompo/mt-tb.cgi/443

▽ぜんざいの簡単レシピ・懐かしいおふくろの味のぜんざい にコメントする

(いままで、ここでコメントしたことがないときは、
コメントを表示する前に承認が必要になることがあります。
承認されるまではコメントは表示されません。そのときはしばらく待ってください。

 

 

 


今日のキーワード

当サイトのRSS

カテゴリー

 

魚種別レシピ


定番から郷土の漁師料理
アレンジ・おもしろレシピいろいろ

Copyright (C) 2007 All Rights Reserved 男の料理道場・超簡単レシピ集

Valid XHTML 1.0 Transitional Valid CSS!