かぼちゃの簡単レシピ・豚肉とかぼちゃの塩鍋

今回は、 かぼちゃ の簡単 レシピ ・ 豚肉 と かぼちゃ の塩 鍋 です。夕方肌寒くなったので、叔母が持って来てくれた かぼちゃ に、冷蔵庫の在りあわせの 豚肉 やきのこ、それに豆腐を合わせて 豚肉 と かぼちゃ の塩 鍋 を作ってみました。

かぼちゃの簡単レシピ・豚肉とかぼちゃの塩鍋

今回は、 かぼちゃ の簡単 レシピ ・ 豚肉 と かぼちゃ の塩 鍋 です。夕方肌寒くなったので、叔母が持って来てくれた かぼちゃ に、冷蔵庫の在りあわせの 豚肉 やきのこ、それに豆腐を合わせて 豚肉 と かぼちゃ の塩 鍋 を作ってみました。
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それでは、豚肉とかぼちゃの塩鍋を作っていきましょう。

1 土 鍋に水と昆布を入れてしばらく置いて出汁を取っておきます。
2 かぼちゃを一口大に、白菜を白い部分と葉の部分に分けてザク切りにする。
3 豚肉は食べやすい大きさに切り分け、ニンニクと生姜は擦り下ろしておきます。
4 糸こんにゃくは食べやすく切ってサッと茹で、フライパンで空煎りして水分を飛ばしておきます。
5 油揚げは細切り、木綿豆腐は一口大に、しめじは石突を切り落として小房に分けておきます。
ここからが、調理です
6 土鍋に白だしとニンニクと生姜を入れ、かぼちゃ・白菜の軸・油揚げ・豆腐を加えて強火にかけ、かぼちゃが柔らかくなったら、豚肉・しめじ・白菜の葉っぱを入れて煮、豚肉に火が通れば出来上がりです。

簡単でしょう。
かぼちゃが、ホクホク甘くて美味しかったですよ〜。
機会がありましたら、是非この豚肉とかぼちゃの塩鍋を作ってみては如何ですか。
鍋、簡単で栄養満点です!
〆は、麺類で・・・。

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