カリフラワーの簡単レシピ・カリフラワーと鶏肉の煮込み

今回は、 カリフラワー の簡単 レシピ ・ カリフラワー と 鶏肉 の煮込みです。お袋が、野菜屋の親父から カリフラワー を買っていました。そんな カリフラワー を使って、 鶏肉 を合わせた簡単な煮込みの カリフラワー と 鶏肉 の煮込みを作ってみました。

カリフラワーの簡単レシピ・カリフラワーと鶏肉の煮込み

今回は、 カリフラワー の簡単 レシピ ・ カリフラワー と 鶏肉 の煮込みです。お袋が、野菜屋の親父から カリフラワー を買っていました。そんな カリフラワー を使って、 鶏肉 を合わせた簡単な煮込みの カリフラワー と 鶏肉 の煮込みを作ってみました。
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それでは、カリフラワーと鶏肉の煮込みを作っていきましょう。

1 カリフラワーは一口大に切り分け、茎に切り込みを入れ、やわらかい葉は適当に切り分けます。
2 熱湯に塩を加えて、カリフラワーを茹でます。
ここからが、調理です。
3 鶏肉に塩・胡椒で下味をつけ、片栗粉を塗し、胡麻油を馴染ませて、フライパンにサラダ油を熱し、鶏肉を焼いて一旦取り出します。
4 フライパンにサラダ油を入れ、ネギと生姜の微塵切りを炒め、更にオイスターソースを加えて炒め、鶏がらスープ・鶏肉・酒・醤油・胡椒を加えて煮込みます。
5 フライパンにカリフラワーの葉とカリフラワーを戻し入れて火を通し、水溶き片栗粉でとろみをつけて、器に盛りつければ出来上がりです。

簡単でしょう。
どこか、ほっとするような中華の定番の味付けのカリフラワーと鶏肉の煮込みでした。
濃い目の味付けが、白いご飯に合いますよ〜。
機会がありましたら、是非このカリフラワーと鶏肉の煮込みを作ってみては如何ですか。
簡単で、美味しいおかずでした。

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