きのこの簡単レシピ・焼き豆腐のきのこ煮

今回は、 きのこ の簡単 レシピ ・焼き豆腐の きのこ 煮です。先日の鍋の残りの焼き豆腐に、冷蔵庫に在った きのこ 類の椎茸・しめじ・えのきを合わせて出汁で煮た焼き豆腐の きのこ 煮を作ってみました。

きのこの簡単レシピ・焼き豆腐のきのこ煮

今回は、 きのこ の簡単 レシピ ・焼き豆腐の きのこ 煮です。先日の鍋の残りの焼き豆腐に、冷蔵庫に在った きのこ 類の椎茸・しめじ・えのきを合わせて出汁で煮た焼き豆腐の きのこ 煮を作ってみました。
yakitoufunokinokoni.JPG
それでは、焼き豆腐のきのこ煮を作っていきましょう。

1 焼き豆腐は、食べやすい大きさに切り分けます。
2 椎茸は石突を落とし、3等分に切り分けます。
3 えのきとしめじは石突を落とし、小房に分けておきます。
ここからが、調理です
4 鍋に焼き豆腐を並べ、きのこ類と茹でた白滝を加え、かつおと昆布の合わせ出汁を注いで火をつけます。
5 焼き豆腐が温まったら、酒・味醂・砂糖・醤油を加えて煮、器に盛りつけて出来上がりです。

簡単でしょう。
きのこのやさしい味で、美味しかったですよ〜。
機会がありましたら、是非この焼き豆腐のきのこ煮を作ってみては如何ですか。
すき焼きの後に、お薦めです!


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