しいたけの簡単レシピ・しいたけと油揚げの煮込み

今回は、しいたけ の 簡単 レシピ・しいたけ と 油揚げ の煮込みです。この しいたけ と 油揚げ の煮込みは、おしゃべりクッキングで紹介されていた しいたけ の レシピ です。 しいたけ を炒めて、テンメンジャンで味付けして煮込んだ しいたけ と 油揚げ の煮込みを作ってみました。

しいたけの簡単レシピ・しいたけと油揚げの煮込み

今回は、しいたけ の 簡単 レシピ・しいたけ と 油揚げ の煮込みです。この しいたけ と 油揚げ の煮込みは、おしゃべりクッキングで紹介されていた しいたけ の レシピ です。 しいたけ を炒めて、テンメンジャンで味付けして煮込んだ しいたけ と 油揚げ の煮込みを作ってみました。
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それでは、しいたけと油揚げの煮込みを作っていきましょう。

1 まずはしいたけの軸を切り、きくらげは水で戻して食べやすい大きさ切ります。
2 油揚げは、熱湯で茹でて油抜きして、一口大に切ります。
ここからが、調理です。
3 鍋にサラダ油を熱し、しいたけを炒めます。
4 そこに、テンメンジャン・酒・醤油・かつおだしを入れてから、きくらげ・油揚げを加えてじっくりと煮込みます。
5 煮汁が少なくなったら、胡麻油を回しかけます。
6 それを器に盛り付けて、小ねぎの小口切りを飾れば出来上がりです。

簡単でしょう。
見た目は今一なんですが、しっかりした味でご飯がすすみましたよ〜〜。
しっかりと煮込みますので、しいたけも柔らかく仕上がりました。
機会がありましたら、是非このしいたけと油揚げの煮込みを作ってみては如何ですか。
白いご飯がすすんじゃうこと、間違いないですね〜〜。


今回は、 しいたけ の簡単 レシピ ・ しいたけ と 京揚げ の生姜味噌煮込みです。冷蔵庫の残っていた 京揚げ に、 しいたけ ときくらげ入れ、それに彩りのニンジンを加えて味噌味で煮た しいたけ と 京揚げ の生姜味噌煮込みをを作ってみました。
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それでは、しいたけと京揚げの生姜味噌煮込みを作っていきましょう。

1 まずはしいたけの軸を切り、きくらげは水で戻して食べやすい細切りにします。
2 京揚げは、熱湯で茹でて油抜きして一口大に切り分けます。
ここからが、調理です。
3 鍋にサラダ油を熱し、しいたけを炒めます。
4 そこに、味噌・砂糖・酒・醤油・下ろし生姜・かつおだしを入れてから、きくらげ・京揚げを加えて煮込みます。
5 煮汁が少なくなったら、胡麻油を回しかけます。
6 それを器に盛り付けて、白髪ねぎと小ねぎの小口切りをトッピングすれば出来上がりです。

簡単でしょう。
味噌味のしいたけと京揚げ味で、ご飯がすすみましたよ〜。
機会がありましたら、是非このしいたけと京揚げの煮込みを作ってみては如何ですか。
ご飯の箸が止まらないこと、間違いないですね〜。
 


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