簡単スープレシピ・牛ひき肉とネギのスープ
今回は、 簡単スープ レシピ ・ 牛 ひき肉 とネギの スープ です。春らしい天気から一転、冬の寒さに逆戻りで、温ったまりたくて コンソメスープ ベースのスープ です。 牛 ひき肉 の スープ で、冷蔵庫に在る残りもののネギなどを使った牛 ひき肉 とネギの スープ を作ってみました。
簡単スープレシピ・牛ひき肉とネギのスープ
今回は、 簡単スープ レシピ ・ 牛 ひき肉 とネギの スープ です。春らしい天気から一転、冬の寒さに逆戻りで、温ったまりたくて コンソメスープ ベースのスープ です。 牛 ひき肉 の スープ で、冷蔵庫に在る残りもののネギなどを使った牛 ひき肉 とネギの スープ を作ってみました。
それでは、牛ひき肉とネギのスープを作っていきましょう。
１ まずは長ネギを粗微塵切り、青ネギは小口切りにして用意します。
２ 次に、卵は白身と黄身に分け、白身を溶いておきます。
３ あと、シメジは小房に分けておきます。
ここからが、調理です。
４ 鍋にチキンのコンソメスープを入れ、牛ひき肉を加えて肉を解し、アクが出て来たらしっかりとアクを取ります。
５ それからシメジを加え、酒・塩・胡椒・醤油を加えて味を調えます。
６ 味が決まったら、水溶き片栗粉でとろみをつけて卵白を流し入れます。
７ 最後に長ネギの微塵切りと青ネギの小口切りを加え、胡麻油を振ります。
８ それを、器に盛り付ければ出来上がりです。
簡単でしょう。
それに、あっという間に出来ちゃいましたよ〜。
ホント、温まりましたね。
ちょっと一品、汁物が欲しい時にはいいですよ。
簡単に作れますし、ひき肉なので節約にもなりますしね〜。
正しく、簡単スープですね〜。
急に冷え込んだ夜なんかに、温まりたくなったら是非この牛ひき肉とネギのスープを作ってみては如何ですか。
すぐ出来ますし、味も美味しかったですよ！
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