カシューナッツの中華の定番・カシューナッツと鶏肉の炒め物

今回は、 カシューナッツ の 中華 の定番・ カシューナッツと鶏肉の炒め物 です。以前から気になっていた 鶏肉のカシューナッツ炒め です。この料理を作りたくて カシューナッツ をスーパーに買い物に行き、 カシューナッツと鶏肉の炒め物 を作ってみました。

カシューナッツの中華の定番・カシューナッツと鶏肉の炒め物

今回は、 カシューナッツ の 中華 の定番・ カシューナッツと鶏肉の炒め物 です。以前から気になっていた 鶏肉のカシューナッツ炒め です。この料理を作りたくて カシューナッツ をスーパーに買い物に行き、 カシューナッツと鶏肉の炒め物 を作ってみました。
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それでは、鶏肉とカシューナッツの炒め物を作っていきましょう。

1 鶏肉を筋切りをし、一口大に切り分けます。
2 その鶏肉に、塩・胡椒・酒・醤油を揉み込み、卵白・片栗粉を塗し、サラダ油を加えてよく混ぜ合わせておきます。
3 赤唐辛子は種を取り、長ネギは1cm幅の斜め薄切り、生姜は薄切りにして用意しておきます。
合わせ調味料を準備します。
4 ボールに、酢・酒・砂糖・醤油を混ぜ合わせておきます。
ここからが、調理です。
5 フライパンにサラダ油を熱し、弱火で赤唐辛子を炒め、生姜・鶏肉・長ネギを加えて炒め、合わせ調味料とカシューナッツ加えて炒め合せます。
6 カシューナッツを加えてサッと炒め合わせたら、器に盛り付けて出来上がりです。

簡単でしょう。
ちょっと、赤唐辛子が効いてましたね〜。
それでも、甘酢がさっぱりでおいしかったですよ〜。
機会がありましたら、是非この鶏肉とカシューナッツの炒め物を作ってみては如何ですか。
中華の定番の、間違いない味でした。

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