鳥レバーの簡単レシピ・スタミナレバニラ

今回は、 鳥レバー の簡単 レシピ ・スタミナ レバニラ です。スタミナつけたくて、 レバニラ を・・・。 鳥レバー に色んな食材を合わせ、ニンニクを効かせた中華味のスタミナ レバニラ を作ってみました。

鳥レバーの簡単レシピ・スタミナレバニラ

今回は、 鳥レバー の簡単 レシピ ・スタミナ レバニラ です。スタミナつけたくて、 レバニラ を・・・。 鳥レバー に色んな食材を合わせ、ニンニクを効かせた中華味のスタミナ レバニラ を作ってみました。
sutaminarebanira.JPG
それでは、スタミナレバニラを作っていきましょう。

1 鳥レバーの下処理をし、塩水で綺麗に洗って血抜きしてから水気を拭き取り、牛乳につけて臭みを取っておきます。
2 鳥レバーの水気を取り、塩・胡椒・酒・下ろし生姜・醤油を揉み込んで片栗粉を塗しておきます。
3 ニンジンは千切り、もやしはひげ根を取り、ニラは食べ易い長さに切り分けておきます。
ここからが、調理です
4 フライパンにサラダ油を熱して、鳥レバーをこんがりと焼きます。
5 フライパンに下ろしニンニクと下ろし生姜を加え、ニンジン・もやし・ニラを加えて強火で炒め、味付けの塩・胡椒・酒・オイスターソース・鶏ガラスープ・醤油を加えて全体を絡め、器に盛り付け、黒胡椒を振って出来上がりです。

簡単でしょう。
ニンニクをたっぷり効かせて、美味しかったですね〜。
機会がありましたら、是非このスタミナレバニラを作ってみては如何ですか。
色んな野菜で、嵩増ししても・・・。
ビールでも、白いご飯でOKですよ!

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