肉味噌の簡単レシピ・豚ひき肉とナスのレタス包み
今回は、肉味噌 の簡単 レシピ ・豚 ひき肉 と ナス の レタス包みです。そんな中、 レタス に包んで食べる、豚 ひき肉 と ナス を使った肉味噌を作ってみました。 レタス で包む、フライパン一つで出来る簡単レシピですよ〜。
肉味噌の簡単レシピ・豚ひき肉とナスのレタス包み
今回は、肉味噌 の簡単 レシピ ・豚 ひき肉 と ナス の レタス包みです。 こう暑いと、料理も作るのが億劫になってきませんか？ そんな中、 レタスに包んで食べる、豚 ひき肉 と ナス を使った肉味噌を作ってみました。 レタス で包む、フライパン一つで出来る簡単レシピですよ〜。
それでは、豚ひき肉とナスのレタス包みを作っていきましょう。
１ まずは、ナスとピーマン、パプリカを１ｃｍの大きさに切り、水を潜らせます。
２ 次に、シメジも粗微塵に切っておきます。
ここからが、調理です。
３ フライパンにサラダ油を熱し、ナスを炒め塩味を付けて一旦取り出します。
４ その鍋に油を加え、タマネギ・生姜の微塵切りを入れて炒め、更にひき肉・ピーマン・パプリカの微塵切りと、しめじを加えて炒めてから、ナスを戻し入れます。
５ 具菜が全て合わさったら、酒・醤油・テンメンジャン・鶏がらスープの素・胡椒・ラー油を加えて炒め、仕上げにネギの小口切り・胡麻油を加えて出来上がりです。
これを、レタスの葉に包んで食べます。
簡単でしょう。
これ一つで、野菜も肉も食べられて、栄養的にもイイですよ〜。
暑いこの時期、濃い目の味付けの肉味噌をレタスに包んで食べれば・・・・。
ビールの共に最高ですね〜。
機会がありましたら、是非このひき肉とナスのレタス包み作ってみては如ですか。
簡単で、美味しいですよ。
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