鳥胸肉の節約レシピ・簡単鳥胸肉のスタミナ焼き

今回は、 鳥胸肉 の節約 レシピ ・ 簡単 鳥胸肉 のスタミナ焼きです。この所、 鳥胸肉 にハマっています・・・。夕食には、 鶏胸肉 が登場する機会が増えてきました。地元で取れてニンニクとニラをふんだんに使った 鳥胸肉 のスタミナ焼きを作ってみました。

鳥胸肉の節約レシピ・簡単鳥胸肉のスタミナ焼き

今回は、 鳥胸肉 の節約 レシピ ・ 簡単 鳥胸肉 のスタミナ焼きです。この所、 鳥胸肉 にハマっています・・・。夕食には、 鶏胸肉 が登場する機会が増えてきました。地元で取れてニンニクとニラをふんだんに使った 鳥胸肉 のスタミナ焼きを作ってみました。
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それでは、鳥胸肉のスタミナ焼きを作っていきましょう。

浸けだれを作ります
1 ボールに、酒・味醂・濃口醤油・おろしニンニクを合わせておきます。
2 鳥胸肉は一口大のそぎ切りにし、浸けだれ合わせたボウルに入れ、30分位漬け込みます。
3 たまねぎは薄切りし、水を張ったボウルに入れて晒し、ザルに上げておきます。
4 クッキングシートに下味をつけた鳥胸肉を並べ、250度のオーブンで、5分焼きます。
スタミナだれを作ります
5 ニラは1.5cm幅に切り分けます。
6 フライパンに、浸けだれの残りを入れ、火にかけて煮詰め、ニラを加えて手早く炒めます。
7 ニラに火が通ったら火からおろして、煎り胡麻・一味唐辛子を加えてスタミナだれの出来上がりです。
8 器に水気をよく切ったたまねぎを敷き、鳥胸肉を盛り付け、スタミナだれをかけて完成です。

簡単でしょう。
鳥胸肉はしっとりで、ニンニクとニラのスタミナソースとの相性がバッチリでした。
それに新鮮たまねぎで、血液サラサラ。
機会がありましたら、是非この簡単鳥胸肉のスタミナ焼きを作ってみては如何ですか。
くれぐれも、ニンニクの入れすぎには注意!
自分はいつも、目分量ですから・・・


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