うどんの簡単レシピ・けんちんうどん

今回は、 うどん の 簡単 レシピ ・ けんちんうどん です。茹で うどん を一袋買うと、 うどん 玉が2玉・・・。先日作った梅わかめ うどん の残り一玉で、温まる けんちんうどん を作ってみました。

うどんの簡単レシピ・けんちんうどん

今回は、 うどん の 簡単 レシピ ・ けんちんうどん です。茹で うどん を1袋買うと、 うどん 玉が2玉・・・。先日作った梅わかめ うどん の残り一玉で、温まる けんちんうどん を作ってみました。
kenntinnudonn.JPG
それでは、けんちんうどんを作っていきましょう。

1 豚肩ロース肉は、3cm幅に切り分けます。
2 大根は銀杏切り、にんじんは半月切り、ごぼうは斜め薄切り、里芋は皮を剥いて乱切りにしておきます。
3 豆腐はキッチンペーパーで包み、重石をして水気を切っておきます。
4 干し椎茸は水で戻し、軸を取り除いて薄切にします。
ここからが、調理です。
5 鍋を火にかけてサラダ油少量を熱し、豚肉とごぼうを炒め、大根・にんじん・里芋・干し椎茸を炒め、豆腐を手でつぶしながら加えてサッと炒めます。
6 鍋に、椎茸の戻し汁と昆布とかつおの合わせ出汁を合わせ、酒・塩・砂糖・薄口醤油・下ろし生姜を加え、ごぼうが柔らかくなるまで中火で煮る。
7 うどんを熱湯で茹で、水気を切って丼に盛りつけます。
8 うどんの上から、けんちん汁をかけ、青ねぎの小口切りを散らし、七味唐辛子を振って出来上がりです。

簡単でしょう。
色んな旨みが、丼の中いっぱいに広がるうどんでした。
機会がありましたら、是非このけんちんうどんを作ってみては如何ですか。
生姜と七味唐辛子で、体ぽっかぽかですよ〜〜〜。


↓  参考になったかも〜〜と思った方は、応援宜しく御願いいたします 
人気ブログランキングへ

▽うどんの簡単レシピ・けんちんうどん のキーワード

▽次の記事、前の記事

大根の皮の簡単レシピ・大根の皮の塩昆布漬け | 大根の簡単レシピ・大根飯

男の料理道場・超簡単レシピ集:新着記事

白菜の簡単レシピ・鶏と白菜の柚子風味 : 2018年1月24日
今回は、 白菜 の簡単 レシピ ・ 鶏 と 白菜 の 柚子 風味です。おでんのサイドメニューで、残っていた 白菜 に鶏 を合わせ、 柚子 風味で和えた 鶏 と 白菜 の 柚子 風味を作ってみました。
サラダチキンのアレンジレシピ・サラダチキンとなすのパスタ : 2018年1月24日
今回は、 サラダチキン のアレンジ レシピ ・ サラダチキン と なす の パスタ です。 サラダチキン の賞味期限が今日で・・・。そんな サラダチキン に、冷蔵庫の残り食材のミニトマト・ 舞茸 ・ なす ・春菊を加えた サラダチキン と なす の パスタ を作ってみました。
もやしの節約レシピ・もやしとササミの節約鍋 : 2018年1月23日
今回は、 もやし の 節約レシピ ・ もやし と ササミ の 節約鍋 です。冷蔵庫の残っていた 節約 食材の もやし と ササミ 、それに豆腐と長ねぎ、更にしめじを合わせた もやし と ササミ の 節約鍋 を作ってみました。
白菜の簡単レシピ・ピェンロー : 2018年1月20日
今回は、 白菜 の簡単 レシピ ・ ピェンロー です。地元のTV局で、この ピェンロー の紹介が・・・。旬の 白菜 に、あとは冷蔵庫にある食材だけで出来そうだったので、初めて ピェンロー を作ってみました。
鶏もも肉の簡単レシピ・もち入りタッカルビ : 2018年1月17日
今回は、 鶏もも肉 の簡単 レシピ ・ もち 入り タッカルビ です。数日前の3分クッキングで、トックの変わりに もち を入れた カッタルビ が・・・。 もち が余ったいたので、早速 もち 入り カッタルビ を作ってみました。
おでんのリメイクレシピ・おでんカレー : 2018年1月11日
今回は、 おでん の リメイク レシピ ・ おでん カレー です。昨日の残りの おでん で、 おでん カレー を作ってみました。
黒豆の簡単レシピ・黒豆ぜんざい : 2018年1月11日
今回は、 黒豆 の簡単 レシピ ・ 黒豆 ぜんざい です。正月に残っていた 黒豆 で、 ぜんざい を作ってみました。
そばの簡単レシピ・カレーそば : 2018年1月 3日
今回は、 そば の簡単 レシピ ・ カレーそば です。年越し用の残りの 蕎麦 で、 カレーそば を・・・。具材は冷蔵庫の残りの大根・ニンジン・舞茸を合わせ、鶏・いりこ・昆布出汁を合わせた カレー ソバ を作ってみました。
鶏むね肉の簡単レシピ・むね肉のニラもやしあん炒め : 2017年12月29日
今回は、 鶏むね肉 の簡単 レシピ ・ むね肉 の ニラ もやし あん炒めです。冷蔵庫の掃除をかねて残っていた食材の 鶏むね肉 ・ もやし ・ ニラ で、簡単に出来て、しかも安い、 鶏むね肉 の ニラ もやし あん炒めを作ってみました。
餅の簡単レシピ・もち鍋 : 2017年12月21日
今回は、 餅 の簡単 レシピ ・ もち 鍋 です。冷凍室に残っている大量の 餅 を・・・。以前から気になっていた中華の陳さん家の 餅 鍋 を参考にした、 もち 鍋 を作ってみました。

▽うどんの簡単レシピ・けんちんうどん のレビューをブログに書く

ブログのネタに使う場合は、以下のリンクソースをブログに貼るだけでOKです。

▽うどんの簡単レシピ・けんちんうどん にトラックバックする

うどんの簡単レシピ・けんちんうどんのトラックバックURL:
http://www.tubaki-beauty.com/mtcompo/mt-tb.cgi/1720

▽うどんの簡単レシピ・けんちんうどん にコメントする

(いままで、ここでコメントしたことがないときは、
コメントを表示する前に承認が必要になることがあります。
承認されるまではコメントは表示されません。そのときはしばらく待ってください。

 

 

 


今日のキーワード

当サイトのRSS

カテゴリー

 

魚種別レシピ


定番から郷土の漁師料理
アレンジ・おもしろレシピいろいろ

Copyright (C) 2007 All Rights Reserved 男の料理道場・超簡単レシピ集

Valid XHTML 1.0 Transitional Valid CSS!