カレーうどんって、時々無性に食べたくなるうどんレシピです〜

今回は、うどん の簡単 レシピ ・ カレーうどん です。無性に、 カレーうどん が食べたくなって作りました。あのイチロー選手は、7年間朝食は カレー だそうですよ〜。 カレー の香辛料で、血管を拡張してくれたり、脳の活動を活発にしてくれる働きがあるそうですね〜。

カレーうどんって、時々無性に食べたくなるうどんレシピです〜

今回は、うどん の簡単 レシピ ・ カレーうどん です。無性に、 カレーうどん が食べたくなって作りました。あのイチロー選手は、7年間朝食は カレー だそうですよ〜。 カレー の香辛料で、血管を拡張してくれたり、脳の活動を活発にしてくれる働きがあるそうですね〜。
curry-udon.JPG
それでは、カレーうどんを作っていきましょう。

1 豚肉を食べやすい大きさに切ります。
2 ニンジンは皮をむいて乱き切り、長ネギは斜め切りにします。
3 あと椎茸とかまぼこは薄切り、青ネギは小口切りにして用意します。
ここからが、調理です。
4 鍋にサラダ油を熱し、塩・胡椒した豚肉を炒めます。
5 次に、ニンジン・長ネギ・椎茸を加えて炒めます。
6 更に、カレー粉を加え炒め、出汁を加えてて煮ていきます。
7 その間に、うどんを茹でます。
8 丼にうどんを盛り、その上からカレーをかけ、かまぼこを飾り、青ネギを散らせば完成です。

簡単でしょう。
カレーうどんは美味しかったけど、でも毎朝カレーは食べれませんね〜。
流石、イチロー選手・・・。
話を本題に戻します。
出汁は昆布と鰹節それに椎茸の出汁で和風な感じです。
肉は、豚肉に限ります(個人的には・・・・)。
コクのある出汁に、モチモチっとした麺、更に長ネギの甘さが最高なんですね〜。
でもこのカレーうどん、汁がはねるのが難点なんですよ〜。
美味しいんだけど、服を汚さないように気をつけて食べましょうね。

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