五島牛の美味しいステーキの焼き方・サイコロステーキ
今回は、 五島牛 の美味しい ステーキ の焼き方・ サイコロステーキ です。近所の方から、美味しい 五島牛 の サーロイン を頂きました。地元でもなかなか食べる機会の少ない美味しい 五島牛 です。その美味しい 五島牛 のサーロインを サイコロステーキ にして頂きました。
五島牛の美味しいステーキの焼き方・サイコロステーキ
今回は、 五島牛 の美味しい ステーキ の焼き方・ サイコロステーキ です。近所の方から、美味しい 五島牛 の サーロイン を頂きました。地元でもなかなか食べる機会の少ない美味しい 五島牛 です。その美味しい 五島牛 のサーロインを サイコロステーキ にして頂きました。
それでは、五島牛のサイコロステーキを焼いていきましょう。
１ まずは牛肉を冷蔵庫から出し、常温で３０分ぐらい置いてから、塩・黒胡椒で下味を付けます。
ここからが、調理です。
２ フライパンにサラダ油とバターを熱し、牛肉を強火で両面焼いていきます。
３ 焼き上がったら、アルミホイルで包んで、暫く牛肉を休ませます。
４ その間に牛肉から出たの余分な油をキッチンペー拭き取り、フライパンに、酒・味醂・醤油・オイスターソース・摩り下ろしたにんにくを加えて加熱し、混ぜ合わせればソースの出来上がりです。
５ 器に一口大に切ったサイコロステーキを盛りつけ、ソースを添えれば出来上がりです。
簡単でしょう。
牛肉、超柔らかかったですね〜。
ステーキソースも、お肉の旨がギュッと詰まっていて美味しかったですよ〜。
正しく、スタミナ定食って感じですね〜。
機会がありましたら、是非この五島牛のサイコロステーキを作ってみては如何ですか。
簡単で、美味しい、超柔らかいステーキが出来ますよ〜。
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