れんこんの超簡単レシピ・れんこんまんじゅう

今回は、 れんこん の 簡単 レシピ ・ れんこん まんじゅうです。八百屋のおやじさんに、この れんこん 美味しいよ〜っと勧められて れんこん を購入。そんな れんこん を擦って蒸すだけの 簡単 れんこん料理 の れんこん まんじゅうを作ってみました。

れんこんの超簡単レシピ・れんこんまんじゅう

今回は、 れんこん の超 簡単 レシピ ・ れんこん まんじゅうです。八百屋のおやじさんに、この れんこん 美味しいよ〜っと勧められて れんこん を購入。そんな れんこん を擦って蒸すだけの 簡単 れんこん料理 の れんこん まんじゅうを作ってみました。
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それでは、れんこんまんじゅうを作っていきましょう。

1 海老の殻と尾、それに背ワタを取り、塩と片栗粉を塗して混ぜ、綺麗に水洗いし、水気を拭き取って4・5等分に切り分けます。
2 れんこんは皮を剥き、摩り下ろします。
3 摩り下ろしたれんこんに塩を加え、混ぜます。
ここからが、調理です。
4 器に、れんこんと海老を混ぜ合わせてものをのせ、蒸し器で蒸します。
あんを作ります。
5 鍋にアゴと昆布の合わせ出汁入れ、更に味醂と薄口醤油を混ぜ合わせます。
6 そこに細切りにした絹さやを加え、水溶き片栗粉でとろみをつけてあんを完成させます。
7 茹で上がったれんこんまんじゅうに、あんをかけ、木の芽を飾れば出来上がりです。

簡単でしょう。
れんこんを擦って蒸すだけの簡単れんこんレシピです。
れんこんまんじゅうが、もっちりとした食感の美味しいまんじゅうでした。
あんをかけて、つるっと食べれますよ〜。
機会がありましたら、ぜひこのれんこんまんじゅうを作ってみては如何ですか。
擦って、蒸すだけの超簡単の手抜きれんこん料理です。

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