きゅうりの簡単レシピ・蒸し鶏の緑酢がけ

今回は、 きゅうり の簡単 レシピ ・ 蒸し鶏 の 緑酢 がけです。 きゅうり には痩せ成分であるホスホリパーゼが含まれているため、代謝を高め脂肪を燃焼させやすくしれると・・・。特損で紹介していた野崎料理長 レシピ を参考にした、 蒸し鶏 の 緑酢 がけを作ってみました。

きゅうりの簡単レシピ・蒸し鶏の緑酢がけ

今回は、 きゅうり の簡単 レシピ ・ 蒸し鶏 の 緑酢 がけです。 きゅうり には痩せ成分であるホスホリパーゼが含まれているため、代謝を高め脂肪を燃焼させやすくしれると・・・。特損で紹介していた野崎料理長 レシピ を参考にした、 蒸し鶏 の 緑酢 がけを作ってみました。
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それでは、蒸し鶏の緑酢がけを作っていきましょう。

1 鶏むね肉に塩を振って出汁昆布置き、たっぷりの大根おろしを載せて蒸し上げます。
2 きゅりは擦り下ろし、水気を軽く絞る。
  残ったきゅうりの汁は、はちみつを加えるとメロンジュースになるそうです・・・。
3 たれのポン酢と胡麻油を混ぜ合わせます。
4 蒸し鶏が冷めたら解して皿に盛り、たれを回しかけ、下ろしきゅうりを載せ、白髪ねぎをトッピングして出来上がりです。

簡単でしょう。
さっぱり味で、美味しかったですよ〜〜〜。
機会がありましたら、是非この蒸し鶏の緑酢がけを作ってみては如何ですか。
付け合わせは、ビールで・・・。

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