豆腐の簡単レシピ・豆腐のお好み焼き

今回は、 豆腐 の簡単 レシピ ・ 豆腐 の お好み焼き です。叔母が 豆腐 屋さんから沢山の 豆腐 を頂いたといって、持って来てくれました。そんな 豆腐 を生地にし、冷蔵庫に在った 鶏ひき肉 を合わせたヘルシーな 豆腐 の お好み焼き を作ってみました。

豆腐の簡単レシピ・豆腐のお好み焼き

今回は、 豆腐 の簡単 レシピ ・ 豆腐 の お好み焼き です。叔母が 豆腐 屋さんから沢山の 豆腐 を頂いたといって、持って来てくれました。そんな 豆腐 を生地にし、冷蔵庫に在った 鶏ひき肉 を合わせたヘルシーな 豆腐 の お好み焼き を作ってみました。
toufunookonomiyaki.JPG
それでは、豆腐のお好み焼きを作っていきましょう。

1 キャベツは千切り、生姜は微塵切り、青ねぎは小口切にしておきます。
2 ボールに水切りした豆腐を入れ、ペースト状になるまで潰します。
3 そこに、生姜の微塵切り・キャベツ・鶏ひき肉・卵・冷した鶏ガラスープを合わせ、空気を含むように混ぜ合わせます。
ここからが、調理です
4 フライパンにサラダ油を熱し、お好みの生地を入れ、両面こんがりと焼き上げます。
5 その間に、お好みソースと醤油をませ合わせてソースを用意します。
6 焼けたお好み焼きを器に盛り、ソースを塗り、マヨネーズをかけ、かつお節をトッピングし、青ねぎの小口切を散らして出来上がりです。

簡単でしょう。
ふわふわで、美味しかったですよ〜。
それに、甘さ控えめなソースと豆腐の相性も、よかったですね〜。
機会がありましたら、是非この豆腐のお好み焼きを作ってみては如何ですか。
ヘルシーで、いくらでも食べれる感じです・・・。

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