ごぼうの簡単レシピ・ごぼうの黒豆納豆カレー

今回は、 ごぼう の簡単 レシピ ・ ごぼう の黒豆 納豆カレー です。先日のミラクル レシピ で、笠原料理長の カレー レシピ の 春菊 が気になって、 黒豆 を使ったダイエット カレー の ごぼう の黒豆 納豆カレー を作ってみました。

ごぼうの簡単レシピ・ごぼうの黒豆納豆カレー

今回は、 ごぼう の簡単 レシピ ・ ごぼう の黒豆 納豆カレー です。先日のミラクル レシピ で、笠原料理長の カレー レシピ の 春菊 が気になって、 黒豆 を使ったダイエット カレー の ごぼう の黒豆 納豆カレー を作ってみました。
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それでは、ごぼうの黒豆納豆カレーを作っていきましょう。

1 玉ねぎは2mmスライス、ごぼうは皮をよく洗いささがきにします。
2 椎茸はかさと軸に分け、かさは4つ割りに、軸は半分に切り分けておきます。
3 春菊は食べやすい大きさに千切ってボウルに入れ、塩・胡椒・擦り胡麻で和えておきます。
ここからが、調理です
4 フライパンにバターを熱し、玉ねぎ・ごぼう・椎茸を炒め、塩を加えしんなりするまで炒め合わせます。
5 フライパンに和風出汁とカレールウを入れ、少し煮込んだら黒豆納豆を加えます。
6 ご飯を器に盛り、黒豆納豆カレーをかけ、仕上げに春菊をトッピングして出来上がりです。

簡単でしょう。
春菊が、大人の味ですね〜。
それに、ごぼうの旨味がカレー煮に加えられ、旨かったですよ〜。
機会がありましたら、是非このごぼうの黒豆納豆カレーを作ってみては如何ですか。
春菊、癖になりそうな感じになりました!
次回はニンジンやレンコンを入れて、根菜納豆カレーにしようかな〜〜〜。


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