ささみの簡単レシピ・鶏ささみの親子丼

今回は、 ささみ の簡単 レシピ ・ 鶏ささみ の 親子丼 です。急に寒くなったので、冷蔵庫に在った 鶏ささみ で、 簡単 丼 を・・・。 鶏ささみ で思いついた、さっぱりヘルシーな 鶏ささみ の 親子丼 を作ってみました。

ささみの簡単レシピ・鶏ささみの親子丼

今回は、 ささみ の簡単 レシピ ・ 鶏ささみ の 親子丼 です。急に寒くなったので、冷蔵庫に在った 鶏ささみ で、 簡単 丼 を・・・。 鶏ささみ で思いついた、さっぱりヘルシーな 鶏ささみ の 親子丼 を作ってみました。
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それでは、鶏ささみの親子丼を作っていきましょう。

1 鶏ささみは包丁の峰で筋を取り、それを食べやすい大きさに削ぎ切りに、塩と酒で下味をつけ、片栗粉を塗しておきます。
2 玉ねぎは、薄切りにします。
ここからが、調理です
3 鍋に出汁・酒・味醂・醤油を合わせて沸かし、薄切りの玉ねぎをしんなりするまで煮ます。
4 玉ねぎがしんなりしたら鶏ささみを加え、ささみに火が通ったら、溶き卵を2度に分けて回しかけて火を止め、蓋をします。
5 卵がとろとろに仕上がったら、炊き立てのご飯の上によそい、刻み海苔をとっ、三つ葉を添えて出来上がりです。

簡単でしょう。
鶏ささみがしっとり柔らかで、美味しかったですよ〜。
それに、トッピングの海苔もいい仕事をしてくれていました。
機会がありましたら、是非この鶏ささみの親子丼を作ってみました。
カロリーが気になる方に、おすすめの親子丼です!


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