さつまいもの簡単料理レシピ・さつまいものごまコロッケ

今回は、 さつまいも の簡単 料理 レシピ ・ さつまいも の ごま コロッケ です。お袋が買っていた さつまいも が残っていたので、 コロッケ を作ってみました。 さつまいも の コロッケ の衣にすり ごま を加えて、サッと体にいい さつまいも の ごま コロッケ です。

さつまいもの簡単料理レシピ・さつまいものごまコロッケ

今回は、 さつまいも の簡単 料理 レシピ ・ さつまいも の ごま コロッケ です。お袋が買っていた さつまいも が残っていたので、 コロッケ を作ってみました。 さつまいも の コロッケ の衣にすり ごま を加えて、サッと体にいい さつまいも の ごま コロッケ です。
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それでは、さつまいものごまコロッケを作っていきましょう。

1 サツマイモは蒸して、熱いうちの皮を剥き、空煎りして粉吹きにし、細かくつぶします。
2 次に、玉ねぎは微塵切り、キャベツは千切りにして用意します。
ここからが、調理です。
3 フライパンにサラダ油を熱し、玉ねぎを炒め、しんなりしてきたら、合びき肉を加えて、ほぐしながらよく炒め、ひき肉に火が通ったら、塩・胡椒で味を調えます。
4 潰したさつまいもに、ひき肉と玉ねぎを加えて混ぜ、コロッケの形にまとめます。
5 パン粉に白擦りゴマを加えて混ぜ合わせ、卵は溶きほぐす。
6 さつまいものコロッケ生地に、小麦粉→溶き卵→パン粉の順につけ、油でカラッと色よく揚げます。
7 ソースは、ウスターソースと、マヨネーズを混ぜ合わせます。
8 器に、キャベツ、ソースをひき、コロッケを盛り付ければ出来上がりです。

簡単でしょう。
外はカリッと、中は柔らかい、さつまいもの甘味が際立ったコロッケでした。
ソースも、ウスターソースとマヨネーズ、間違いない味ですね〜。
機会がありましたら、是非このさつまいものごまコロッケを作ってみては如何ですか。
簡単で、おいしいコロッケですよ〜。


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