生クリームの簡単レシピ・ミルクと卵のふわふわ炒め

今回は、 生クリーム を使った 簡単 レシピ ・ミルクと 卵 のふわふわ炒めです。お袋がデイサービスの友人の方から、自宅で生んだ 卵 だといって沢山の 卵 を頂いてきました。そんな 卵 に 生クリーム を加えて、ミルクと 卵 のふわふわ炒めを作ってみました。

生クリームの簡単レシピ・ミルクと卵のふわふわ炒め

今回は、 生クリーム を使った 簡単 レシピ ・ミルクと 卵 のふわふわ炒めです。お袋がデイサービスの友人の方から、自宅で生んだ 卵 だといって沢山の 卵 を頂いてきました。そんな 卵 に 生クリーム を加えて、ミルクと 卵 のふわふわ炒めを作ってみました。
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それでは、ミルクと卵のふわふわ炒めを作っていきましょう。

1 グリンピースさやから出し、塩を加えた熱湯で茹でます。
2 あと、縮緬雑魚を用意します。
3 それから、卵に生クリーム、味つけの塩・胡椒を加えてよく混ぜておきます。
ここからが、調理です。
4 フライパンにサラダ油を熱し、溶き卵を入れ、大きく混ぜるようにして火を通し、ザルに上げて熱湯をかけ、油抜きをします。
5 フライパンにサラダ油を熱し、生姜の微塵切りを炒め、縮緬雑魚、水・塩・胡椒を入れ、水溶きカタクリ粉でとろみをつけ、卵とグリンピースを戻し入れて混ぜ合わせ、万能ネギの小口切りを加えて器に盛り、ロースハムのみじん切りを散らせば出来上がりです。

簡単でしょう。
卵がふわふわで、味もさっぱりしておいしかったですよ〜。
食欲が無い時にも、つるっと食べれる卵料理です。
機会がありましたら、是非このミルクと卵のふわふわ炒めを作ってみては如何ですか。
簡単で、体にも胃にもやさしい卵レシピですね〜。

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