コロッケの簡単レシピ・甘〜い かぼちゃコロッケ

今回は、 コロッケの簡単 レシピ ・ かぼちゃコロッケ です。ポテト コロッケ はたまに作りますが、 かぼちゃコロッケ は初挑戦です。食欲のないお袋用に、 かぼちゃコロッケ を作りました。お袋は、この かぼちゃコロッケ が大好きなんですよ〜。

コロッケの簡単レシピ・甘〜い かぼちゃコロッケ

今回は、 コロッケの簡単 レシピ ・ かぼちゃコロッケ です。ポテト コロッケ はたまに作りますが、 かぼちゃコロッケ は初挑戦です。食欲のないお袋用に、 かぼちゃコロッケ を作りました。お袋は、この かぼちゃコロッケ が大好きなんですよ〜。
kabochakoroltuke.JPG
それでは、かぼちゃコロッケを作っていきましょう。

1 最初に、かぼちゃは、所々皮を剥いてレンジでチンします。
2 同様に、洗ったジャガイモもレンジでチンです。
こうする事で、野菜の栄養分の流失を防ぐのですよ〜。
ここからが、調理です。
3 まずは、フライパンに油を敷き、玉葱の微塵切りとベーコンの細切りを炒めます。
4 次に、レンジでチンしたかぼちゃを滑らかになるまで潰します。
5 更に、食管を楽しむために粗くジャガイモも潰しておきます。
6 ボールに潰したかぼちゃとジャガイモを入れ、そこに炒めたベーコンと玉葱を加えて混ぜ合わせます。
7 味付けは、塩・胡椒でシンプルに・・・・。
8 暫く、粗熱を取ったタネを、小判型に成形します。
9 あとは、いつものように小麦粉→溶き卵→パン粉の順番に衣をつけて、油で揚げれば出来上がりです。
付け合せには、千切りのキャベツとトマトを飾り付けて完成です。

簡単でしょう。
かぼちゃの甘みが引き出されていますよね〜。
これは、お子さんのお弁当のおかずにもってこいですよ。
不覚にも、2個も食べてしまいました・・・。
これで、βカロテンは取れたのですが、カロリーオーバーでしょうね。
1つで我慢・・・・。
最後に思ったんですが、生クリームを加えてクリーミーする方法もあったでしょうね〜。
まだまだ、改良の余地ありですね〜。


● 今回は、 コロッケの簡単 レシピ ・ たけのこの味噌 コロッケ です。ポテト コロッケ はたまに作りますが、味噌 コロッケ は初挑戦です。茹でたたけのこの使い切りで、たけのこの味噌 コロッケ を作りました。
takenokonomisokoroltuke.JPG
それでは、たけのこの味噌コロッケを作っていきましょう。

1 じゃがいもは蒸して皮を剥き、マッシャーで潰して塩・胡椒で下味を薄くつけておきます。
2 玉ねぎは微塵切り、たけのこは粗微塵切りにして用意しておきます。
ここからが、調理です
3 フライパンにサラダ油を熱し、鶏ひき肉・玉ねぎ・たけのこを加えて炒めます。
4 潰したじゃがいもの鍋に炒めた食材を加え、塩・胡椒・味醂・味噌を混ぜ合わせ、成形します。
5 パン粉に、粗微塵に切った木の芽を合わせて木の芽パン粉を準備します。
6 成形したコロッケに小麦粉を塗し、溶き卵に潜らせ、木の芽パン粉をつけ、フライパンで焼きます。
7 器にたけのこの味噌コロッケを置き、キャベツの千切りとプチトマトを飾りつけて出来上がりです。

簡単でしょう。
時々くるたけのこの食感に、木の芽の香りが感じられて美味しかったですよ〜。
機会がありましたら、是非このたけのこの味噌コロッケを作ってみては如何ですか。
味噌味ですので、何をつけなくても・・・。


● 残った溶き卵で、卵スープに
tamagosupu.JPG
それでは、残った卵液で卵スープを作っていきましょう。

1 水に鶏がらスープの素を加えて、鶏がらスープを準備します。
2 そこに、薄口醤油と塩で味つけし、麻婆豆腐のとろみスープでとろみをつけ、卵を回し入れ、青ねぎの小口切りを加えて出来上がりです。

簡単でしょう。
麻婆豆腐のとろみ粉で、生姜の風味の効いた美味しい卵スープに仕上がりましたよ〜。

↓  参考になったかも〜〜と思った方は、応援宜しく御願いいたします 
人気ブログランキングへ

▽コロッケの簡単レシピ・甘〜い かぼちゃコロッケ のキーワード

▽次の記事、前の記事

豚こまの簡単レシピ・お助けメニューの豚こまの肉豆腐 | かぼちゃの簡単レシピ・ホクホクのかぼちゃの煮物

男の料理道場・超簡単レシピ集:新着記事

ハンバーグの美味しいレシピ・特損ハンバーグ : 2018年8月31日
今回は、 ハンバーグ の 美味しい レシピ ・ 特損ハンバーグ です。以前から気になっていた 特損 で紹介していた名店の 竹内セェフ の レシピ を参考に、 特損ハンバーグ を作ってみました。
鶏もも肉の簡単レシピ・鶏肉のねぎあんかけ : 2018年8月30日
今回は、 鶏もも肉 の簡単 レシピ ・ 鶏肉 の ねぎあんかけ です。ちょっと前のおしゃべりクッキングで作っていた 簡単・スピードメニュー を参考に、 鶏肉 の ねぎあんかけ を作ってみました。
小松菜の簡単レシピ・あんかけそうめん : 2018年8月28日
今回は、 小松菜 の簡単 レシピ ・ あんかけそうめん です。買い物に行ったら、 小松菜 がお手頃価格で・・・。残っていた そうめん に もやし と 豚バラ を合わせ、中華風の餡で絡めた あんかけそうめん を作ってみました。
ミニトマトの簡単レシピ・トマトパスタ : 2018年8月23日
今回は、 ミニトマト の簡単 レシピ ・ トマトパスタ です。叔母が、沢山の ミニトマト を持って来てくれました。そこで、大量消費の トマトソース を作ろうと・・・。そんな トマトソース で、簡単 トマトパスタ を作ってみました。
トマトの簡単レシピ・とまと冷やし中華 : 2018年8月18日
今回は、 トマト の簡単 レシピ ・ とまと 冷やし中華で す。叔母が、家庭菜園で採れた トマト を持って来てくれました。そんな トマト と冷蔵庫に在ったヘレシー食材の鶏胸肉を合わせて、 トマト 冷やし中華 を作ってみました。
木綿豆腐の定番レシピ・四川麻婆豆腐 : 2018年8月 7日
今回は、 木綿豆腐 の定番 レシピ ・四川 麻婆豆腐 です。本格 麻婆豆腐 を作ろうと、ネットで豆鼓と四川花椒を買い、本格四川 麻婆豆腐 を作ってみました。
油麩の簡単レシピ・仙台麩の肉じゃが : 2018年8月 3日
今回は、 油麩 の簡単 レシピ ・ 仙台麩 の 肉じゃが です。以前気になって買っていた 仙台麩 の賞味期限が、今日で・・・。袋見たら 肉じゃが が載っていたので、豚肉と合わせた 仙台麩 の 肉じゃが を作ってみました。
トマトの簡単レシピ・トマトと大葉の和え麺 : 2018年7月31日
今回は、 トマト の簡単 レシピ ・ トマト と 大葉 の 和え麺 です。叔母が持って来てくれていた トマト に大葉を合わせ、トウチージャンと花椒を加えてた中華風の トマト と 大葉 の 和え麺 を作ってみました。
かぼちゃの簡単レシピ・カボチャと鶏肉の生姜煮 : 2018年7月27日
今回は、 かぼちゃ の簡単 レシピ ・ カボチャ と 鶏肉 の生姜煮です。野菜室に、 カボチャ が・・・。そんな かぼちゃ に 鶏肉 を合わせ、生姜を効かせた美味しいい 煮物 の かぼちゃ の生姜煮を作ってみました。
ニラの簡単レシピ・にらのお好み焼き : 2018年6月17日
今回は、 ニラ の簡単 レシピ ・ にら の お好み焼き です。ちょっと前に、 ニラ 農家の方が紹介していた美味しい ニラ の食べ方で、 お好み焼き を・・・。それで、 ニラ たっぷりの ニラ の お好み焼き を作ってみました。

▽コロッケの簡単レシピ・甘〜い かぼちゃコロッケ のレビューをブログに書く

ブログのネタに使う場合は、以下のリンクソースをブログに貼るだけでOKです。

▽コロッケの簡単レシピ・甘〜い かぼちゃコロッケ にトラックバックする

コロッケの簡単レシピ・甘〜い かぼちゃコロッケのトラックバックURL:
http://www.tubaki-beauty.com/mtcompo/mt-tb.cgi/186

▽コロッケの簡単レシピ・甘〜い かぼちゃコロッケ にコメントする

(いままで、ここでコメントしたことがないときは、
コメントを表示する前に承認が必要になることがあります。
承認されるまではコメントは表示されません。そのときはしばらく待ってください。

 

 

 


今日のキーワード

当サイトのRSS

カテゴリー

 

魚種別レシピ


定番から郷土の漁師料理
アレンジ・おもしろレシピいろいろ

Copyright (C) 2007 All Rights Reserved 男の料理道場・超簡単レシピ集

Valid XHTML 1.0 Transitional Valid CSS!