大満足のご当地グルメ・トルコライス

今回は、 トルコライス です。この トルコライス 、 長崎 の ご当地グルメ なんですよ〜。ちゃんぽん程知名度は無いのですが、 長崎 ではお馴染みの ご当地グルメ ・ トルコライス です。今回の トルコライス 、ピラフ・豚カツ・ミートソースパスタの黄金の組み合わせの トルコライス を作ってみました。

大満足のご当地グルメ・トルコライス

今回は、 トルコライス です。この トルコライス 、 長崎 の ご当地グルメ なんですよ〜。ちゃんぽん程知名度は無いのですが、 長崎 ではお馴染みの ご当地グルメ ・ トルコライス です。今回の トルコライス 、ピラフ・豚カツ・ミートソースパスタの黄金の組み合わせの トルコライス を作ってみました。
torukoraisu.JPG
それでは、トルコライスを作っていきましょう。

まずは、ピラフを作ります
1 フライパンにバターを熱し、玉ねぎの微塵切りを炒め、更にキャベツ・カニカマを加えて炒めます。
2 そこに、固めに炊いたご飯を入れて炒め、塩・胡椒・コンソメを加えて炒め合せます。
3 それを、器に盛りつけます。
次に、豚カツを作ります
4 豚肉の筋切りをし、塩・胡椒で下味を付けます。
5 下味をつけた豚肉に、小麦粉→溶き卵→パン粉を付けて油で揚げます。
最後に、ミートソースパスタを作ります。
6 最初にパスタを茹でます。
7 フライパンにオリーブオイルを熱し、合いびき肉を炒め、ニンジン・玉ねぎ・セロリの微塵切りを加えて炒め合わせます。
8 そこに、トマトピューレ・トマトジュース・トマトケチャップ・ウスターソースを加えて煮詰めます。
9 さっき盛りつけたピラフの上に豚カツを載せ、その隣にミートソースパスタを盛りつければ出来上がりです。

簡単でしょう。
大好きな料理が、ワンプレートで食べれて大満足です。
でも、カロリーが・・・・・
とにかく、栄養をつけたい時にはお薦めです。
ですが、ダイエットを考えてる方は・・・。
機会がありましたら、是非このトルコライスを作ってみては如何ですか。
珠には、いいと思いますよ〜。
食べた後には、思いっきり運動ですね〜〜〜〜。

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