ささみの簡単レシピ・鶏ささみのしそ天

今回は、 ささみ の簡単 レシピ ・鶏 ささみ の しそ 天です。ヘルシー食材代表の鶏 ささみ を使い、細切りの しそ をまとわせた鶏 ささ みの しそ 天を作ってみました。

ささみの簡単レシピ・鶏ささみのしそ天

今回は、 ささみ の簡単 レシピ ・鶏 ささみ の しそ 天です。ヘルシー食材代表の鶏 ささみ を使い、細切りの しそ をまとわせた鶏 ささ みの しそ 天を作ってみました。
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それでは、鶏ささみのしそ天を作っていきましょう。

1 鶏ささ身は筋を包丁のみねで除き、食べ易い長さの一口大に切り、塩と酒で下味をつけておきます。
2 青じそは細切りにし、さやいんげんは筋となり口を取って半分に切り分けます。
3 ボウルに小麦粉・片栗粉を入れ、水を様子を見ながら加えて混ぜ合わせ、青じそを加えてざっと混ぜ、下味をつけた鶏ささみも加えます。
ここからが、調理です
4 天ぷら鍋でサラダ油を熱してさやいんげんを素揚げにし、塩を軽くふります。
5 続いて、ささみのしそ天をカラッと揚げ、彩りよく盛りつけて出来上がりです。

簡単でしょう。
しその香りが、いいですね〜。
ささみも、ふっくらジューシーに仕上がりましたよ〜。
機会がありましたら、是非この鶏ささみのしそ天を作ってみては如何ですか。
柔らかいささみに対して、いんげんの歯ごたえがよかったです。


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