豚肉の簡単レシピ・豚肉の味噌マヨ炒め

今回は、 豚肉 の簡単 レシピ ・ 豚肉 の 味噌 マヨ炒めです。夕食のおかずに冷蔵庫を開けると、 豚肉 が・・・。その 豚肉 と野菜室に在った ブロッコリー を合わせ、 味噌 とマヨネーズで炒めた 豚肉 の 味噌 マヨ炒めを作ってみました。

豚肉の簡単レシピ・豚肉の味噌マヨ炒め

今回は、 豚肉 の簡単 レシピ ・ 豚肉 の 味噌 マヨ炒めです。夕食のおかずに冷蔵庫を開けると、 豚肉 が・・・。その 豚肉 と野菜室に在った ブロッコリー を合わせ、 味噌 とマヨネーズで炒めた 豚肉 の 味噌 マヨ炒めを作ってみました。
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それでは、豚肉の味噌マヨ炒めを作っていきましょう。

1 豚肉は一口大み切りにし、塩・胡椒・片栗粉をふって揉み込んで下味をつけます。
2 ブロッコリーは一口大の房に切り、しめじは小房に分け、長ねぎは粗微塵切りにして用意しておきます。
合わせ調味料を作ります
3 ボールに、マヨネーズ・酒・味噌・醤油・砂糖・胡椒を合わせておきます
4 熱湯に塩とサラダ油を少々加え、ブロッコリーを固めに茹で、ザルに上げておきます。
ここからが、調理です
5 フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を入れ、両面を煎り焼きにして取り出します。
6 フライパンにサラダ油を熱し、生姜の薄切りと長ねぎの粗微塵切りを加えて炒め、香りが出たらブロッコリーとしめじを加えて炒めます。
7 そこに、豚肉を戻し入れて炒め、合わせ調味料を加えて全体に炒め合わせ、器に盛りつけたら出来上がりです。

簡単でしょう。
ちょっと濃い目に味付けで、白いご飯がすすんじゃいましたね〜。
機会がありましたら、是非この豚肉の味噌マヨ炒めを作ってみては如何ですか。
お安く出来る、栄養価の高いおかずですよ〜。


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