長ネギの簡単レシピ・ねぎしゃぶ

今回は、 長ネギ の簡単 レシピ ・ねぎ しゃぶ です。数日前のおしゃべりクッキングで紹介されていた簡単鍋料理で、常夜鍋くらい簡単だったので興味が沸いてねぎ しゃぶ を作ってみました。

長ネギの簡単レシピ・ねぎしゃぶ

今回は、 長ネギ の簡単 レシピ ・ねぎ しゃぶ です。数日前のおしゃべりクッキングで紹介されていた簡単鍋料理で、常夜鍋くらい簡単だったので興味が沸いてねぎ しゃぶ を作ってみました。
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それでは、ねぎしゃぶを作っていきましょう。

1 長ねぎは縦半分に切り、斜め千切りにします。
2 椎茸は3mm幅に切り分け、生姜は千切りにし、ニンニクは微塵切りにしておきます。
ここからが、調理です
3 土鍋にサラダ油少々を熱し、生姜とニンニクを中火で炒めて香りを出し、カツオと昆布の合わせ出汁・味醂・塩・薄口醤油を加え、一煮立ちさせます。
4 土鍋に長ねぎと椎茸を加えて豚肉を広げてのせ、豚肉の色が変わったら野菜を包んで薬味をつけて食べる。
※柚子胡椒
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※擦り胡麻
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●〆の雑炊
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簡単でしょう。
想像以上の旨さでしたよ〜。
機会がありましたら、是非このねぎしゃぶを作ってみては如何ですか。
雑炊も、最高でした!


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