もやしの節約レシピ・もやしタンタン鍋

今回は、 もやし の節約 レシピ ・ もやし タンタン 鍋 です。冷蔵庫に節約食材の もやし が残っていたので、 豚ひき肉 やニラ、それにえのきを合わせて、豆乳ベースのとてもヘルシーな 鍋 レシピ の もやし タンタン 鍋 を作ってみました。

もやしの節約レシピ・もやしタンタン鍋

今回は、 もやし の節約 レシピ ・ もやし タンタン 鍋 です。冷蔵庫に節約食材の もやし が残っていたので、 豚ひき肉 やニラ、それにえのきを合わせて、豆乳ベースのとてもヘルシーな 鍋 レシピ の もやし タンタン 鍋 を作ってみました。
moyasitanntannnabe.JPG
それでは、もやしタンタン鍋を作っていきましょう。

1 もやしはひげ根を取りサッと洗い、ザルに上げて水気を切ります。
2 豆腐は一口大に切り、えのきだけは根元を切り落として長さを半分に切り、上と下に分け、下の方は解します。
3 ニラは3cm長さに切り分け、ニンニクは微塵切りにします。
4 土鍋にえのきだけの下の方を敷き、上に豆腐を載せます。
5 周りにニラとえのきだけの上の方を入れ、鶏がらスープの素をふりかけ、もやしを中央に載せます。
ここからが、調理です
6 フライパンに胡麻油と豆板醤、ニンニクを入れて炒め、香りが出たら豚ひき肉・オイスターソースを加えて更に炒め、摩り胡麻を加え、水を注いで煮立てます。
7 鍋に、フライパンで炒めた豚ひき肉ごと注ぎ、豆乳を加え、蓋をして火にかけます。
8 鍋が煮立ったら取り分け、ラー油ををかけて食べます。
moyasitanntannnabe-m.JPG

● 〆を坦々麺風に・・・。
 1 残った鍋にインスタントラーメンを入れて煮、仕上げにトッピングのピリ辛ひき肉を載せて出来上がりです。
tanntannmennfuu.JPG


簡単でしょう。
豚ひき肉の旨みに、豆乳のコクがプラスされた簡単・ヘルシーな鍋に仕上がりました。
機会がありましたら、是非このもやしタンタン鍋を作ってみては如何ですか。
短時間で仕上がる、本格ヘルシー鍋ですよ〜。


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