牛肉の簡単おかずレシピ・牛肉と厚揚げの甘辛煮

今回は、 牛肉 の簡単おかず レシピ ・ 牛肉 と 厚揚げ の 甘辛 煮です。冷蔵庫にあった 牛肉 と 厚揚げ があったので、簡単な煮物を作ってみました。 牛肉 や 厚揚げ を、砂糖や醤油で 甘辛 味に仕上げた 牛肉 と 厚揚げ の 甘辛 煮を作ってみました。

牛肉の簡単おかずレシピ・牛肉と厚揚げの甘辛煮

今回は、 牛肉 の簡単おかず レシピ ・ 牛肉 と 厚揚げ の 甘辛 煮です。冷蔵庫にあった 牛肉 と 厚揚げ があったので、簡単な煮物を作ってみました。 牛肉 や 厚揚げ を、砂糖や醤油で 甘辛 味に仕上げた 牛肉 と 厚揚げ の 甘辛 煮を作ってみました。
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それでは、牛肉と厚揚げの甘辛煮を作っていきましょう。

1 牛肉を一口大に切ります。
2 厚揚げはザルに載せ、熱湯をかけて油抜きして、横半分に切ってから八等分に切り分けます。
3 ブロッコリーを塩茹でし、ザルに上げておきます。
4 あと、にんじんは半月切り、長ネギは斜め薄切りにして用意しておきます。
ここからが、調理です。
5 鍋に、鰹・昆布出汁・酒・味醂・砂糖・醤油を入れて一煮立ちさせ、牛肉を入れて、色が変わったら厚揚げ・にんじん・長ネギを加えて落し蓋をして煮ていきます。
6 にんじんんが柔らかくなったら、ブロッコリーを加えて温めれば出来上がりです。

簡単でしょう。
厚揚げに、出汁が染み込んで美味しかったですよ〜。
あっさり味の味付けですので、幾らでも食べれる感じでした。
機会がありましたら、是非この牛肉と厚揚げの甘辛煮を作ってみては如何ですか。
簡単に出来る甘辛煮です。

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