簡単厚揚げレシピ・豚肉と厚揚げの味噌煮

今回は、 簡単厚揚げレシピ ・ 豚肉 と 厚揚げ の味噌煮です。自分が 厚揚げ を買っていたのですが、お袋がまた 厚揚げ を購入していました。そんな 厚揚げ を使った レシピ で、 厚揚げ に 豚肉 とごぼうを合わせた 豚肉 と 厚揚げ の味噌煮を作ってみました。

簡単厚揚げレシピ・豚肉と厚揚げの味噌煮

今回は、 簡単厚揚げレシピ ・ 豚肉 と 厚揚げ の味噌煮です。自分が 厚揚げ を買っていたのですが、お袋がまた 厚揚げ を購入していました。そんな 厚揚げ を使った レシピ で、 厚揚げ に 豚肉 とごぼうを合わせた 豚肉 と 厚揚げ の味噌煮を作ってみました。
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それでは、豚肉と厚揚げの味噌煮を作っていきましょう。

1 厚揚げは熱湯で1分茹で、キッチンペーパーで水気を取り、半分に切って5mm幅に切り分けます。
2 ごぼうはちょっと厚めのささがきにし、洗って水気をきり、豚バラ肉は食べ易い大きさに切ります。
合わせ調味料を作ります
3 ボウルに、味噌・卵黄・砂糖・酒・出汁を合わせておきます。
ここからが、調理です
4 フライパンに胡麻油を熱し、生姜の微塵切りを炒め、香りが出てきたら豚バラ肉を中火で炒め、ごぼうを加えてしんなりするまで炒め、厚揚げを加えて炒め合わせます。
5 フライパンに合わせ調味料を加え、煮汁が少なくなるまでからめ、器に盛りつけ、仕上げに細ねぎの小口切りを散らして出来上がりです。

簡単でしょう。
見た目以上に味が濃かったですよ〜。
ですので、白いご飯がすすんじゃいました。
機会がありましたら、是非この豚肉と厚揚げの味噌煮を作ってみては如何ですか。
簡単な、節約厚揚げ料理です。

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