ちくわの簡単おかずレシピ・ちくわと春キャベツのサッと煮

今回は、 ちくわ の簡単おかず レシピ ・ ちくわ と春 キャベツ のサッと煮です。お袋が、野菜売りの親仁さんから、春 キャベツ を買っていました。その春 キャベツ に、 ベーコン ・ ちくわ ・かまぼこを合わせた簡単おかずの ちくわ と春 キャベツ のサッと煮を作ってみました。

ちくわの簡単おかずレシピ・ちくわと春キャベツのサッと煮

今回は、 ちくわ の簡単おかず レシピ ・ ちくわ と春 キャベツ のサッと煮です。お袋が、野菜売りの親仁さんから、春 キャベツ を買っていました。その春 キャベツ に、 ベーコン ・ ちくわ ・かまぼこを合わせた簡単おかずの ちくわ と春 キャベツ のサッと煮を作ってみました。
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それでは、ちくわと春キャベツのサッと煮を作っていきましょう。

1 春キャベツは芯を取り、食べ易い大きさに手で千切ります。
2 ちくわは縦横半分に切って3mm幅に切り、かまぼこは細切り、ベーコンは2mm幅に切り分けます。
ここからが、調理です
3 鍋にサラダ油を熱してベーコンを炒め、焼き色がついたら、出汁・酒・薄口醤油・塩を加えて煮ます。
4 そこに、春キャベツ・ちくわ・かまぼこを加えて落とし蓋をし、春キャベツに火が通ったら、溶き卵を流し入れ、落とし蓋をして火を止め、少し蒸らします。
5 器に盛りつけて、胡椒を振って出来上がりです。

簡単でしょう。
色んな旨みが出た、美味しい出汁に仕上がりました。
それに、胡椒がいいアクセントなっていました。
機会がありましたら、是非このちくわと春キャベツのサッと煮を作ってみては如何ですか。
あっと言う間に出来る、簡単・節約おかずですよ〜〜〜。

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