ひき肉の簡単おかずレシピ・ひき肉となすの煎り団子

今回は、 ひき肉 の簡単おかず レシピ ・ ひき肉 と なす の煎り団子です。野菜室に残っていた なす に、 ひき肉 をあわせた簡単 ひき肉料理 です。 ひき肉 と なす を混ぜ合わせ、ハンバーグみたいな感じの ひき肉 と なす の煎り団子を作ってみました。

ひき肉の簡単おかずレシピ・ひき肉となすの煎り団子

今回は、 ひき肉 の簡単おかず レシピ ・ ひき肉 と なす の煎り団子です。野菜室に残っていた なす に、 ひき肉 をあわせた簡単 ひき肉料理 です。 ひき肉 と なす を混ぜ合わせ、ハンバーグみたいな感じの ひき肉 と なす の煎り団子を作ってみました。
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それでは、ひき肉となすの煎り団子を作っていきましょう。

1 なすは1cm角に切り、青ネギは小口切りにします。
2 豚ひき肉に、微塵切りの生姜・塩・胡椒・醤油・酒、卵で下味をつけ、小麦粉を加えて混ぜます。
3 なすに小麦粉を塗し、ひき肉に混ぜ合わせ、青ネギを加えて更に混ぜ合わせます。
ここからが、調理です。
4 フライパンにサラダ油を熱し、ひき肉を適当な大きさの団子に取ってスプーンで軽くつぶし、両面をこんがり焼きます。
たれを作ります
5 ボールに、醤油・酢・砂糖・水・微塵切りの生姜とニンニク・ラー油・胡麻油を混ぜ合わせてたれを作ります。
6 器に、煎り団子を盛りつければ出来上がりです。

簡単でしょう。
ミニハンバーグみたいな感じになりました。
この煎り団子、ピリ辛のたれとの相性バッチリです。
機会がありましたら、是非このひく肉となすの煎り団子を作ってみては如何ですか。
簡単ですの、ケチャプを添えるとお弁当のおかずにもってこいです。

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