小松菜の簡単レシピ・小松菜と厚揚げの煮込み

今回は、 小松菜 の 簡単 レシピ ・ 小松菜 と 厚揚げ の煮込みです。叔母が家庭菜園で獲れた 小松菜 と、青梗菜を持って来てくれました。そんな 小松菜 と冷蔵庫にあった 豚肉 や 厚揚げ を使って、 小松菜 と 厚揚げ の煮込みを作ってみました。

小松菜の簡単レシピ・小松菜と厚揚げの煮込み

今回は、 小松菜 の 簡単 レシピ ・ 小松菜 と 厚揚げ の煮込みです。叔母が家庭菜園で獲れた 小松菜 と、青梗菜を持って来てくれました。そんな 小松菜 と冷蔵庫にあった 豚肉 や 厚揚げ を使って、 小松菜 と 厚揚げ の煮込みを作ってみました。
komatunatoatuagenonikomi.JPG
それでは、小松菜と厚揚げの煮込みを作っていきましょう。

1 豚バラ肉は一口大に切り分け、塩・胡椒で下味をつけます。
2 次に、厚揚げは一口大に切り、小松菜は5cm位に切り、玉ねぎは薄切りにして準備します。
3 厚揚げは、熱湯に通して油抜きをしてザルに上げておきます。
ここからが、調理です。
4 フライパンにサラダ油を熱し、生姜の薄切りと豚肉を炒めます。
5 そこに、玉ねぎの薄切りを加えて炒め、煮込み調味料の鶏がらスープを加え、厚揚げを入れ、味付けの酒・醤油・オイスターソース・砂糖・胡椒を加え、弱火で煮ていきます。
6 味が決まったら、小松菜を加えて火を通し、水溶き片栗粉でとろみをつけ、胡麻油で仕上げ、器に盛りつければ出来上がりです。

簡単でしょう。
中華の定番みたいな味付けの煮込み料理です。
小松菜の歯ごたえと、つるっと入る厚揚げ、それに豚肉の旨みの出たあんが絡んでおいしかったですよ〜。
機会がありましたら、是非この小松菜と厚揚げの煮込みを作ってみては如何ですか。
白いご飯がすすむ一品に仕上がりました。

● 今回は、 小松菜 の簡単 レシピ ・ 小松菜 と 厚揚げ の ナムル です。昨日使った博多 小松菜 の残りと、冷蔵庫に在った 厚揚げ を合わせて、体にいい 小松菜 と 厚揚げ の ナムル を作ってみました。
komatunatoatuagenonamuru.JPG
それでは、小松菜と厚揚げのナムルを作っていきましょう。

1 小松菜は塩少々を入れたたっぷりの湯でサッとゆでて冷水にとり、水気を絞って3〜4cm長さに切り分けます。
2 白ごまは包丁で粗く刻んで切り胡麻にし、赤唐辛子は種を除いて小口切りにしておきます。
3 厚揚げは縦半分に切ってから、5mm幅に切り分けます。
ここからが、調理です
4 フライパンに胡麻油少量を入れて熱し、厚揚げを加えて両面を焼いて取り出します。
4 ボールに胡麻油・醤油・味醂・切り胡麻・赤唐辛子を混ぜ合わせ、茹でた小松菜と焼いた厚揚げを加えて和え、器に盛り付けて出来上がりです。

簡単でしょう。
赤唐辛子のピリ辛で、熱燗がすすんじゃいましたよ〜。
機会がありましたら、是非この小松菜と厚揚げのナムルを作ってみては如何ですか。
厚揚げで、お腹いっぱいに・・・。

↓  参考になったかも〜〜と思った方は、応援宜しく御願いいたします 
人気ブログランキングへ

▽小松菜の簡単レシピ・小松菜と厚揚げの煮込み のキーワード

▽次の記事、前の記事

ソーセージの簡単レシピ・ソーセージとなすの蒸し焼き | 小松菜の簡単レシピ・小松菜とにんじんのごま酢和え

男の料理道場・超簡単レシピ集:新着記事

牛もつの定番レシピ・牛もつ鍋 : 2017年2月17日
今回は、 牛もつ の定番レシピ・ 牛もつ 鍋 です。久々に もつ鍋 が食べたくて、 牛もつ を買いに・・・。昔懐かしい定番の野菜と醤油味の 博多風 の牛 もつ鍋 作ってみました。
カリフラワーの簡単レシピ・鶏とカリフラワーのホットサラダ : 2017年2月17日
今回は、 カリフラワー の簡単 レシピ ・ 鶏 と カリフラワー の ホットサラダ です。叔母が、 カリフラワー を持って来てくれました。そんな カリフラワー に、野菜室に在った ブロッコリー と レンコン を合わせ、旨みの鶏肉を加えた 鶏 と カリフラワー の ホットサラダ を作ってみました。
かぶの簡単レシピ・カブと鶏肝の煮込み : 2017年1月22日
今回は、 かぶ の簡単 レシピ ・ カブ と 鶏肝 の煮込みです。以前のおしゃべりクッキングで作っていた 鶏肝 の レシピ が気になって・・・。食材で家にあったのはみかんだけで、残りの食材を買ってきて かぶ と 鶏肝 の煮込みを作ってみました。
カツ丼のアレンジレシピ・デミかつ丼 : 2017年1月16日
今回は、 カツ丼 のアレンジ レシピ ・デミ かつ丼 です。久々に、がっつり系の かつ丼 が食べたくて・・・。カツは食べやすい大きさの 一口カツ にし、デミソースをかけ、温泉卵をトッピングしたガッツリ系のデミ カツ丼 を作ってみました。
うどんの簡単レシピ・肉たまあんかけうどん : 2017年1月13日
今回は、 うどん の簡単レシピ・肉たま あんかけうどん です。TV-CMで気になっていた 丸亀製麺 の うどん を・・・。俺流の肉たま あんかけうどん を作ってみましたよ〜。
ほうれん草の簡単レシピ・ホウレン草のオイスターあん : 2016年12月29日
今回は、 ほうれん草 の簡単 レシピ ・ ホウレン草 のオイスターあんです。ちょっと前のおしゃべりクッキングで紹介されていた ほうれん草 の レシピ を参考に、野菜不足の自分にもってこいの ほうれん草 のオイスターあんを作ってみました。
かぼちゃの簡単レシピ・鶏もも肉とかぼちゃの蒸し物 : 2016年11月27日
今回は、 かぼちゃ の簡単 レシピ ・ 鶏もも肉 と かぼちゃ の蒸し物です。叔母が、 カボチャ を持って来てくれました。そんな かぼちゃ の薄切りを敷き、ピリ辛味の 鶏もも肉 を上から載せて蒸しただけの簡単 鶏もも肉 と かぼちゃ の蒸し物を作ってみました。
大根の簡単レシピ・豚バラ大根シチュー : 2016年11月22日
今回は、 大根 の簡単 レシピ ・ 豚バラ 大根 シチュー です。寒くなったので シチュー でもと思い、冷蔵庫の残り物の 大根 と豚バラ 肉を合わせ、彩のニンジンといんげんを加え、隠し味の味噌を入れご飯に合う 豚バラ 大根 シチュー を作ってみました。
水菜の簡単レシピ・豚しゃぶ肉のはりはり鍋 : 2016年11月20日
今回は、 水菜 の簡単 レシピ ・ 豚肉 の はりはり鍋 です。野菜室に残っていた 水菜 に 豚しゃぶ肉 を合わせ、冷蔵庫の在り合わせのしめじや 大根 、それに豆腐と餅巾着を加えた 豚肉 の はりはり鍋 を作ってみました。
白菜の簡単レシピ・豚バラ白菜丼 : 2016年11月13日
今回は、 白菜 の簡単 レシピ ・ 豚バラ 白菜 丼 です。休日、冷蔵庫の残り物で簡単 丼 を・・・。今の時期余りがちな 白菜 に 豚バラ 肉を合わせ、彩と旨味のしめじ・ニンジン・インゲンを加えた 豚バラ 白菜 丼 を作ってみました。

▽小松菜の簡単レシピ・小松菜と厚揚げの煮込み のレビューをブログに書く

ブログのネタに使う場合は、以下のリンクソースをブログに貼るだけでOKです。

▽小松菜の簡単レシピ・小松菜と厚揚げの煮込み にトラックバックする

小松菜の簡単レシピ・小松菜と厚揚げの煮込みのトラックバックURL:
http://www.tubaki-beauty.com/mtcompo/mt-tb.cgi/1170

▽小松菜の簡単レシピ・小松菜と厚揚げの煮込み にコメントする

(いままで、ここでコメントしたことがないときは、
コメントを表示する前に承認が必要になることがあります。
承認されるまではコメントは表示されません。そのときはしばらく待ってください。

 

 

 


今日のキーワード

当サイトのRSS

カテゴリー

 

魚種別レシピ


定番から郷土の漁師料理
アレンジ・おもしろレシピいろいろ

Copyright (C) 2007 All Rights Reserved 男の料理道場・超簡単レシピ集

Valid XHTML 1.0 Transitional Valid CSS!