かぼちゃの煮物の簡単レシピ・かぼちゃと豚肉の味噌煮

今回は、 かぼちゃの煮物 の 簡単 レシピ ・ かぼちゃ と豚肉の味噌煮です。叔母が家庭菜園で育てた かぼちゃ を持って来てくれました。その かぼちゃ と豚肉を使った かぼちゃの煮物 の かぼちゃ と豚肉の味噌煮を作ってみました。

かぼちゃの煮物の簡単レシピ・かぼちゃと豚肉の味噌煮

今回は、 かぼちゃの煮物 の 簡単 レシピ ・ かぼちゃ と豚肉の味噌煮です。叔母が家庭菜園で育てた かぼちゃ を持って来てくれました。その かぼちゃ と豚肉を使った かぼちゃの煮物 の かぼちゃ と豚肉の味噌煮を作ってみました。
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それでは、かぼちゃと豚肉の味噌煮を作っていきましょう。

1 豚バラ肉は一口大に切り、熱したフライパンで全体に焼き色がつくよう、よく焼き、肉から出た脂は捨てます。
2 その豚バラ肉をザルに上げ熱湯をかけ脂抜きをします。
ここからが、調理です。
3 鍋に豚バラ肉、水・酒・千切り生姜を入れてコトコトと煮ます。
4 カボチャは所々皮をむいて3cm角に切り、油で素揚げします。
5 インゲンは塩茹でして水に落とし、水気をふき取って3等分に切って用意します。
6 豚肉を煮ている鍋に、かぼちゃ・味噌・砂糖を加えて、かぼちゃが柔らかくなる位まで弱火で煮込みます。
7 仕上げにインゲンを加えてサッと温め、エバミルクを加えて火から下ろし、器に盛りつければ出来上がりです。

簡単でしょう。
甘めのかぼちゃや豚肉に味噌が絡んでおいしかったですね〜。
それに、かぼちゃも一度油で揚げているからふっくら柔らかでした。
機会がありましたら、是非このかぼちゃと豚肉の味噌煮を作ってみては如何ですか。
簡単でおいしいかぼちゃの煮物ですよ〜。

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