鶏団子のレシピ・簡単鶏団子のオイスタークリーム煮

今回は、 鶏団子 の レシピ ・簡単 鶏団子 のオイスタークリーム煮です。昨日の残りの 鶏ひき肉 を団子にし、もらった肉厚の しいたけ と チンゲン菜 を合わせた簡単 鶏団子 のオイスタークリーム煮を作ってみました。

鶏団子のレシピ・簡単鶏団子のオイスタークリーム煮

今回は、 鶏団子 の レシピ ・簡単 鶏団子 のオイスタークリーム煮です。昨日の残りの 鶏ひき肉 を団子にし、もらった肉厚の しいたけ と チンゲン菜 を合わせた簡単 鶏団子 のオイスタークリーム煮を作ってみました。
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それでは、鶏団子のオイスタークリーム煮を作っていきましょう。

1 チンゲン菜は葉と茎に分け、葉は2cm幅、茎は縦半分に切って縦に5mm幅に切り、しいたけは石突を落して1cm幅に切り分け、長ねぎは1cm幅の斜め切りにしておきます。
鶏団子を作ります
2 ボウルに鶏ひき肉を入れ、塩・胡椒を加えて練って粘りを出し、酒・牛乳を少しずつ加えて練り、片栗粉・胡麻油を加えて更に練っていきます。
ここからが、調理です
3 フライパンにサラダ油を熱し、鶏団子に取って中火で両面を焼いて取り出します。
4 フライパンにサラダ油を加えてしいたけを中火で炒め、長ねぎと生姜の薄切りを加えて炒め、煮込み調味料の酒・醤油・オイスターソース・水・生クリーム・塩を加え、鶏団子を戻し入れ、チンゲン菜の茎を加えて中火で3分くらい煮ます。
5 フライパンにチンゲン菜の葉を加え、水溶き片栗粉でとろみをつけ、器に盛りつけて出来上がりです。

簡単でしょう。
クリームシチューより簡単に出来るのが、嬉しいですよ〜。
機会ありましたら、是非この鶏団子のオイスタークリーム煮を作ってみては如何ですか。
鶏団子さえ作っておけば、あとは楽です・・・。

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