新玉ねぎの簡単レシピ・新玉ねぎのそぼろあんかけ
今回は、 新玉ねぎ の簡単 レシピ ・ 新玉ねぎ のそぼろあんかけです。今日の料理で紹介されていた 新たまねぎレシピ を参考に、おかず感を出すためにあんかけにした 新玉ねぎ のそぼろあんかけを作ってみました。
新玉ねぎの簡単レシピ・新玉ねぎのそぼろあんかけ
今回は、 新玉ねぎ の簡単 レシピ ・ 新玉ねぎ のそぼろあんかけです。今日の料理で紹介されていた 新たまねぎレシピ を参考に、おかず感を出すためにあんかけにした 新玉ねぎ のそぼろあんかけを作ってみました。
それでは、新玉ねぎのそぼろあんかけを作っていきましょう。
１ 新たまねぎは皮をむき、天地を切り落とします。
ここからが、調理です
２ 鍋に鶏ひき肉・生姜の微塵切り・酒を入れてへらで混ぜ、火をつけます。
３ ひき肉の色が変わったら出汁を加えて沸騰させ、新たまねぎを入れて弱火にし、アクを取ります。
４ 味付けの薄口醤油を加えて２０分間ほど煮たら、器に新玉ねぎ盛りつけ、煮汁に水溶き片栗粉を加えてとろみをつけます。
５ 新玉ねぎの上からそぼろあんをかけ、みつばの葉を添えて出来上がりです。
簡単でしょう。
やさしい味に仕上がって、美味しかったですね〜。
機会がありましたら、是非この新玉ねぎのそぼろあんかけを作ってみては如何ですか。
新玉ねぎ甘くて、鶏の出汁も最高でしたよ〜。
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