ごぼうの簡単レシピ・ごぼうと鶏の混ぜご飯

今回は、 ごぼう の簡単 レシピ ・ ごぼう と 鶏 の 混ぜご飯 です。久々に買い物に行ったら、 ごぼう が目に・・・。そんな ごぼう と相性のいい 鶏 肉と味噌を合わせた、 ごぼう と 鶏 の 混ぜご飯 を作ってみました。

ごぼうの簡単レシピ・ごぼうと鶏の混ぜご飯

今回は、 ごぼう の簡単 レシピ ・ ごぼう と 鶏 の 混ぜご飯 です。久々に買い物に行ったら、 ごぼう が目に・・・。そんな ごぼう と相性のいい 鶏 肉と味噌を合わせた、 ごぼう と 鶏 の 混ぜご飯 を作ってみました。
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それでは、ごぼうと鶏の混ぜご飯を作っていきましょう。

1 ごぼうは2mm厚さの斜め切りにし、水に落として水気を拭き取ります。
2 しめじは、小房に分けておきます。
合わせ調味料を作ります
3 ボウルに、酒・砂糖・醤油・味噌を混ぜ合わせておきます。
ここからが、調理です
4 フライパンにサラダ油を熱し、生姜の微塵切りと赤唐辛子の輪切りを中火で炒め、鶏ひき肉を加えて炒め、火が通ったら、ごぼうとしめじを加えて炒めます。
5 ごぼうがしんなりししてたら合わせ調味料を加え、手早くからめる。
6 ご飯をボウルに入れ、5の混ぜご飯の具と青ねぎの小口切りと炒り擦り胡麻を加えて混ぜ合わせ、茶碗に盛りつけて出来上がりです。

簡単でしょう。
ごぼうが、いいですね〜。
ごぼうと相性のいい味噌と鶏で、旨かったですよ〜。
機会がありましたら、是非このごぼうと鶏の混ぜご飯を作ってみては如何ですか。
赤唐辛子のピリ辛感が、いいアクセントに・・・。

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