白菜の簡単レシピ・白菜とほうれん草の豆乳煮
今回は、 白菜 の簡単 レシピ ・ 白菜 とほうれん草の 豆乳 煮です。先日の鍋の残りの 豆乳 と 白菜 を使い、冷蔵庫に残っていたほうれん草とエリンギを加えたあっさり味の 白菜 とほうれん草の 豆乳 煮を作ってみました。
白菜の簡単レシピ・白菜とほうれん草の豆乳煮
今回は、 白菜 の簡単 レシピ ・ 白菜 とほうれん草の 豆乳 煮です。先日の鍋の残りの 豆乳 と 白菜 を使い、冷蔵庫に残っていたほうれん草とエリンギを加えたあっさり味の 白菜 とほうれん草の 豆乳 煮を作ってみました。
それでは、白菜とほうれん草の豆乳煮を作っていきましょう。
１ 白菜の軸は４cm長さ、１cm幅の短冊切りにし、葉は手で千切っておきます。
２ ほうれん草は４cm長さに切り、すし揚げは３cm長さ、１cm幅に切り分け、エリンギは長さ半分に切り分けて薄切りにします。
３ 鶏もも肉は一口大に切り分け、塩と黒胡椒で下味をつけておきます。
ここからが、調理です
４ フライパンにサラダ油を熱し、鶏肉を皮目から強火で焼き色をつけ、白菜・エリンギ・ホウレン草・油揚げを加えてサッと炒め、カツオ出汁・、豆乳・味噌・醤油を加えて白菜が柔らかくなるまで煮ていきます。
５ フライパンに水溶き片栗粉でとろみをつけ、器によそい、ぽん酢を添えて出来上がりです。
簡単でしょう。
やさしい和風シチューって感じで、旨かったです〜。
白菜もめっちゃ甘くて・・・。
機会がありましたら、是非この白菜とほうれん草の豆乳煮を作ってみては如何ですか。
蕪なども入れても美味しいと思いますよ〜〜〜。
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