根菜の簡単レシピ・根菜の和風ポトフ

今回は、 根菜 の簡単 レシピ ・ 根菜 の 和風ポトフ です。野菜室に残っていた 根菜 の ごぼう ・ レンコン ・大根・ニンジンに、ウィンナーで旨味をプラスしたやさしい味の 根菜 の 和風ポトフ を作ってみました。

根菜の簡単レシピ・根菜の和風ポトフ

今回は、 根菜 の簡単 レシピ ・ 根菜 の 和風ポトフ です。野菜室に残っていた 根菜 の ごぼう ・ レンコン ・大根・ニンジンに、ウィンナーで旨味をプラスしたやさしい味の 根菜 の 和風ポトフ を作ってみました。
konnsainowafuupotofu.JPG
それでは、根菜の和風ポトフを作っていきましょう。

1 ゴボウとレンコンは水で洗い、ゴボウは乱切り、レンコンは輪切りにし水に晒します。
2 大根は輪切りにして面取りし、ニンジンは四つ割り、玉ねぎは櫛型切りにして用意します。
ここからが、調理です。
3 鍋に昆布だし注ぎ、ゴボウ・レンコン・大根・ニンジン・ウィンナーを入れ、根菜が柔らかくなるまで煮ます。
4 そこに、玉ねぎとコンソメの素を加え、玉ねぎに火が入ったら出来上がりです。
5 器に盛りつけ、青ねぎの小口切りを散らし、七味唐辛子を振って完成です。

簡単でしょう。
根菜のやさしい甘みと旨味が出てて、美味しかったですよ〜。
機会がありましたら、是非この根菜の和風ポトフを作ってみては如何ですか。
切って、煮るだけですから・・・。

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