そら豆おいしいレシピ・そら豆と鶏肉の軽い煮込み

今回は、 そら豆 おいしい レシピ ・ そら豆 と 鶏肉 の軽い煮込みです。先日買った 旬 の そら豆 を使って作った、軽い煮込みです。 そら豆 の甘さに、 鶏肉 の旨みをプラスした そら豆 と 鶏肉 の軽い煮込みを作ってみました。

そら豆おいしいレシピ・そら豆と鶏肉の軽い煮込み

今回は、 そら豆 おいしい レシピ ・ そら豆 と 鶏肉 の軽い煮込みです。先日買った 旬 の そら豆 を使って作った、軽い煮込みです。 そら豆 の甘さに、 鶏肉 の旨みをプラスした そら豆 と 鶏肉 の軽い煮込みを作ってみました。
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それでは、そら豆と鶏肉の軽い煮込みを作っていきましょう。

1 そら豆はサヤから取り出して薄皮をむき、玉ねぎとニンニクはそれぞれ微塵切り、赤唐辛子は種を取り除いて用意しておきます。
2 鶏肉に塩・胡椒・小麦粉を塗します。
ここからが、調理です
3 フライパンにオリーブオイルを熱し、下味をつけた鶏肉じっくり焼いて取り出します。
4 フライパンの油を切り、オリーブオイル・のニンニク・玉ねぎ・赤唐辛子を加え、しんなりするまで炒めます。
5 フライパンにそら豆を加え、トマトの水煮缶をザルで漉して入れ、ブイヨン、焼いた鶏肉を戻し入れ、塩・胡椒をし、蓋をして弱火で煮込ます。
6 最後にヴァージンオイルを加え、塩・胡椒で味を調え、器に盛りつけて出来上がりです。

簡単でしょう。
そら豆、甘くて美味しかったですよ〜。
鶏肉との相性も、抜群でした!
機会がありました、是非このそら豆と鶏肉の軽い煮込みを作ってみては如何ですか。
彩鮮やかで、食欲が・・・。


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