白菜の節約レシピ・懐大助かりの簡単白菜と春雨の炒め煮

今回は、 白菜 の節約 レシピ ・ 簡単 白菜 と 春雨 の炒め煮です。 白菜 を1玉買うと、余ったりしますよね〜。そんな時に、役立つやさしい 白菜 レシピ の紹介です。 豚ひき肉 と 白菜 と 春雨 を炒め、鶏がらスープで煮込む、あっという間に出来てしまう 白菜レシピ です。

白菜の節約レシピ・懐大助かりの簡単白菜と春雨の炒め煮

今回は、 白菜 の節約 レシピ ・ 簡単 白菜 と 春雨 の炒め煮です。 白菜 を1玉買うと、余ったりしますよね〜。そんな時に、役立つやさしい 白菜 レシピ の紹介です。 豚ひき肉 と 白菜 と 春雨 を炒め、鶏がらスープで煮込む、あっという間に出来てしまう 白菜レシピ です。
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それでは、簡単白菜と春雨の炒め煮を作っていきましょう。

1 まずは、白菜から。白菜は繊維に逆らって1cm幅に切り、塩と水を振ってラップしてチンします。
2 春雨もぬるま湯で戻して、食べやすい長さに切って準備しておきます。
ここからが、調理です。
3 フライパンに油を熱し、豚ひき肉を炒め、火が通ったら薬味の生姜・ニンニク・長ネギの微塵切りを加えて炒めます。
4 そこに、酒・醤油・鶏がらスープを加えて煮立たせてからアクを取ります。
5 アク取りの済んだスープに、水気を絞った白菜と戻した春雨を入れ、塩・砂糖・胡椒を加えて味付けし、一煮立ちさせたら胡麻油を加えて器に盛りつければ出来上がりです。

簡単でしょう。
春雨が、鶏・豚・白菜の旨みをぜ〜んぶ吸い込んで、美味しかったですよ〜。
これから寒くなってきたら、鍋料理が多くなってきますよね〜。
そんな時に、余った白菜と春雨を使ってやれば、すぐ作れる料理ですよ。
おまけに、安くてすぐ出来るのが嬉しいですよね〜。
更に、心も懐を温まりますね〜。
忙しい時でも、すぐ出来て・美味しいこの白菜と春雨の炒め煮を作ってみては如何ですか。
色んな旨みを、楽しむ事が出来ます。
この春雨の味、一度食べてみて下さいね。


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