ほうれん草の簡単小鉢料理・ほうれん草のベーコン煮

今回は、ほうれん草 の 簡単 小鉢 料理 ・ ほうれん草 の ベーコン 煮です。ほうれん草 を一束買っても、余りませんか〜。そんな時に、ほうれん草 を、 ベーコン と一緒に煮た、簡単に出来る一品 料理 の ほうれん草 のあっさり小鉢 料理 を作ってみました。

ほうれん草の簡単小鉢料理・ほうれん草のベーコン煮

今回は、ほうれん草 の 簡単 小鉢 料理 ・ ほうれん草 の ベーコン 煮です。ほうれん草 を一束買っても、余りませんか〜。そんな時に、ほうれん草 を、 ベーコン と一緒に煮た、簡単に出来る一品 料理 の ほうれん草 のあっさり小鉢 料理 を作ってみました。
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それでは、ほうれん草のベーコン煮を作っていきましょう。

1 まずは、お鍋にお湯を沸かし、ベーコンを入れてベーコンの塩分を和らげて、食べやすい大きさに切ります。
2 次に、ほうれん草を綺麗に水洗いし、根元に十文字に切れ込みを入れます。
3 鍋に塩を加え、ほうれん草の根元の部分から入れ、葉の部分を浸し色が鮮やかになったら、冷水に落とし、水気を切って食べやすい長さに切ります。
ここからが、調理です。
4 鍋にサラダ油を熱し、ベーコン・チリメンジャコを入れて炒め、出汁・酒・味醂・薄口醤油を加えて一煮立ちしたら、ほうれん草を加えて温めてます。
5 仕上げに水溶き片栗粉でとろみをつけて、器に盛り付ければ出来上がりです。

簡単でしょう。
ベーコンから、美味しい旨みが出てましたね〜。
ベーコン・ちりめんジャコ・ほうれん草で、現代人に不足しがちなカルシュウムバッチリです。サッパリ味で、幾らでも食べれる感じでした。
何か小鉢が欲しい時には、是非このほうれん草のベーコン煮を作ってみては如何ですか。
美味しいですよ〜。

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