大根が主役の簡単レシピ・豚バラ肉と大根の煮物

今回は、 大根 が主役の 簡単 レシピ ・ 豚バラ と 大根 の煮物です。宮沢りえのCMでおなじみの、サッパリ系の出汁を利かせた 豚バラ と 大根 の煮物です。薄切りの 豚バラ肉 を使いました。今の 大根 は瑞々しいので、ちっと厚めに剥いて、 大根 の味を楽しみました。

大根が主役の簡単レシピ・豚バラ肉と大根の煮物

今回は、 大根 が主役の 簡単 レシピ ・ 豚バラ と 大根 の煮物です。宮沢りえのCMでおなじみの、サッパリ系の出汁を利かせた 豚バラ と 大根 の煮物です。本日は、お財布にやさしい薄切りの 豚バラ 肉を使いました。今の 大根 は瑞々しいので、ちっと厚めに剥いて、 大根 の味を楽しみました。
butanikutodaikonn-nimono.JPG
それでは、豚バラと大根の煮物を作っていきましょう。

1 まず、大根を米の研ぎ汁で、茹でておきます。
2 次に、鍋に油をしき、豚肉を炒めます。
3 そこに、和風出汁を入れ、酒・味醂・砂糖・醤油で味付けします。
4 最後に、小房に分けたシメジを加えて出来上がりです。
5 彩として、大根の葉の塩漬けと万能ネギを散らして完成です。

簡単でしょう。
ホント、ほっとする日本の和食という感じでした。
ほんの少し薄味だったので、もうちょっと濃い方がよかったかな〜。
これぞ日本のおかずって感じでしたよ〜。
やっぱり、白いご飯が食べたくなってきましたね〜。
簡単ですので、是非作ってみて下さい。
出汁の染みた大根は、最高でした。


● 今回は、 豚バラ の簡単 レシピ ・ 豚バラ 大根 です。叔母が 大根 を持って来てくれてので、以前からTVのCMで気なったいた 豚バラ 大根 を作ってみました。 豚バラ 大根 は、白いご飯を食べ過ぎちゃうますね〜〜〜。
butabaradaikonn.JPG
それでは、豚バラ大根を作っていきましょう。

 大根は皮を剥き、面取りして1cmくらいの半月切りにします。
2  豚バラ肉は、食べ易い大きさにカットします。
ここからが、調理です
3  鍋に胡麻油を入れて熱し豚バラ肉を炒め、肉の色が変わったら大根を加えて炒め合わせます。
4 鍋に出汁・醤油・味醂・酒を入れ沸騰したら中弱火にして灰汁を取り、蓋をして大根に火が通るまで煮る。
5 その間にインゲンを塩茹でにし、半分に切り分けます。
6 大根に火が通ったら蓋を開け、インゲンを加えてときどき鍋を回しながら煮汁がなくなるまで煮込んで出来上です。

簡単でしょう。
大根が、超柔らかい〜〜〜。
豚バラとの相性も、さいこうでしたよ〜。
機会がありましたら、是非この豚バラ大根を作ってみては如何ですか。
白いご飯が、すすんじゃいました・・・。

● ● 今回は、 豚バラ の簡単 レシピ ・甘辛 豚バラ 大根 です。叔母が、小振りの 大根 を持って来てくれてので、 豚バラ 大根 を作ってみました。 七味唐辛子でアクセントつけた、甘辛豚バラ大根です。
amakarabutabaradaikonn.JPG
それでは、甘辛豚バラ大根を作っていきましょう。

1 大根は皮を剥き、1cm幅に切って面取りし、隠し包丁を入れておきます。
2  豚バラ肉は、食べ易い大きさにカットします。
ここからが、調理です
3  鍋に胡麻油を熱して豚バラ肉を炒め、肉の色が変わったら大根を加えて炒め合わせます。
4 鍋に出汁・醤油・味醂を入れ沸騰したら中弱火にして灰汁を取り、蓋をして大根に火が通るまで煮る。
5 その間に、青ねぎを笹うちにしておきます。
6 大根に火が通ったら蓋を開け、ときどき鍋を回しながら煮汁がなくなるまで煮込んで出来上です。
7 器に豚肉と大根を盛り付け、青ねぎをトッピングし、七味唐辛子を振って出来上がりです。

簡単でしょう。
甘辛味の大根、旨かったですね〜。
機会がありましたら、是非この豚バラ大根を作ってみては如何ですか。
おかげで、白いご飯がすすんじゃいました・・・。


↓  参考になったかも〜〜と思った方は、応援宜しく御願いいたします 
人気ブログランキングへ


▽大根が主役の簡単レシピ・豚バラ肉と大根の煮物 のキーワード

▽次の記事、前の記事

鶏胸肉の簡単レシピ・胃にもやさしい鶏胸肉のみぞれ煮 | 回鍋肉の簡単レシピ・大好きな中華の定番 回鍋肉

男の料理道場・超簡単レシピ集:新着記事

豆苗の簡単レシピ・豆苗入り五目焼きそば : 2018年4月11日
今回は、 豆苗 の簡単 レシピ・ 豆苗 入り 五目焼きそ ばです。買い物に行くたら、お助け食材の 豆苗 が目に留まり・・・。そんな 豆苗 と冷蔵庫の在り合わせ食材を入れた、 豆苗 入り 五目焼きそば を作ってみました。
パプリカの簡単レシピ・パプリカと豚肉の味噌炒め : 2018年4月10日
今回は、 パプリカ の簡単 レシピ ・ パプリカ と 豚肉 の 味噌炒め です。叔母が持って来てくれていた パプリカ が・・・。そんな パプリカ と 豚肉 を合わせ、甜麺醤で炒めた パプリカ と 豚肉 の 味噌炒め を作ってみました。
せりの簡単レシピ・せり鍋 : 2018年4月 7日
今回は、 せり の簡単 レシピ ・ せり鍋 です。クレソン鍋しようと買い物に行ったら、 芹 が目に留まり・・・。以前から作ろうと思っていたので早速 セリ を購入し、鶏肉と合わせた せり鍋 を作ってみました。
カルボナーラの簡単レシピ・セェフのカルボナーラ : 2018年3月22日
今回は、 カルボナーラ の簡単 レシピ ・セェフの カルボナーラ です。以前、 特損 で紹介されていた生クリームも使わない、ヘルシーで美味しい小林セェフが作る カルボナーラ を参考に本格 カルボナーラ を作ってみました。
根菜の簡単レシピ・根菜の和風ポトフ : 2018年3月15日
今回は、 根菜 の簡単 レシピ ・ 根菜 の 和風ポトフ です。野菜室に残っていた 根菜 の ごぼう ・ レンコン ・大根・ニンジンに、ウィンナーで旨味をプラスしたやさしい味の 根菜 の 和風ポトフ を作ってみました。
パクチーの簡単レシピ・鶏のパクチー風味 : 2018年3月13日
今回は、 パクチー の簡単 レシピ ・ 鶏 の パクチー 風味です。叔母が、家庭菜園で収穫した パクチー を持って来てくれました。そんな パクチー と 鶏 肉、それに冷蔵庫に在った香味食材を合わせた 鶏 の パクチー 風味を作ってみました。
豚バラ肉の簡単レシピ・ねぎ豚しゃぶ鍋 : 2018年3月 8日
今回は、 豚バラ肉 の簡単 レシピ ・ ねぎ豚しゃぶ 鍋 です。冷蔵庫に残っていた 豚バラ肉 と 長ネギ で、 ねぎ豚しゃぶ 鍋 を作りましたよ〜。たれは、ニンニク酢醤油で、パンチが・・・。
鶏胸肉の簡単レシピ・胸肉の生姜焼き : 2018年3月 7日
今回は、 鶏胸肉 の簡単 レシピ ・ 胸肉 の 生姜焼き です。以前から気になっていたヘルシー食材の 鶏胸肉 での 生姜焼き を・・・。酒と砂糖とマヨネーズでパサつき感を解消した、 鶏胸肉 の 生姜焼き を作ってみました。
豚ひき肉の簡単レシピ・豚ひき肉ともやしのピリ辛焼きそば : 2018年3月 3日
今回は、 豚ひき肉 の簡単 レシピ ・ 豚ひき肉 と もやし のピリ辛 焼きそば です。昨日の残りの 豚ひき肉 に冷蔵庫に残っていた もやし を合わせ、豆板醤を酢を利かせた 豚ひき肉 と もやし のピリ辛 焼きそば を作ってみました。
厚揚げの簡単レシピ・厚揚げと舞茸の煮込み : 2018年3月 2日
今回は、 厚揚げ の簡単 レシピ ・ 厚揚げ と 舞茸 の煮込みです。冷蔵庫に残っていた 厚揚げ と 舞茸 に、パーシャル室に保存しておいた 豚ひき肉 を合わせ、中華味で煮込んだ 厚揚げ と 舞茸 の 煮込み を作ってみました。

▽大根が主役の簡単レシピ・豚バラ肉と大根の煮物 のレビューをブログに書く

ブログのネタに使う場合は、以下のリンクソースをブログに貼るだけでOKです。

▽大根が主役の簡単レシピ・豚バラ肉と大根の煮物 にトラックバックする

大根が主役の簡単レシピ・豚バラ肉と大根の煮物のトラックバックURL:
http://www.tubaki-beauty.com/mtcompo/mt-tb.cgi/68

▽大根が主役の簡単レシピ・豚バラ肉と大根の煮物 にコメントする

(いままで、ここでコメントしたことがないときは、
コメントを表示する前に承認が必要になることがあります。
承認されるまではコメントは表示されません。そのときはしばらく待ってください。

 

 

 


今日のキーワード

当サイトのRSS

カテゴリー

 

魚種別レシピ


定番から郷土の漁師料理
アレンジ・おもしろレシピいろいろ

Copyright (C) 2007 All Rights Reserved 男の料理道場・超簡単レシピ集

Valid XHTML 1.0 Transitional Valid CSS!